[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 公仔箱論壇3 I' j9 R+ F& l" N
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 公仔箱論壇8 ?4 w) p9 F6 S6 V% S6 r' o
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 
& ^1 h3 y! E: ]6 j3 F. Z6 U　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 3 H  ]# i4 ^' K, m: D. ~
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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4 p7 I' d3 h, ?二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 B- X4 v9 z' d( N! x
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
7 v4 G* z& V' J( W/ o- v% L: ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。3 Z% w( G2 i& W/ l  ~$ o4 T
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
; D* z+ @* z6 v7 a- u1 Qwww2.tvboxnow.com　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。公仔箱論壇& `2 K# l4 U2 {* r
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
$ X8 `9 S! J# F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 2 ?: m8 u' v0 A+ D3 H, [
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
. [  V  A/ }3 xtvb now,tvbnow,bttvb　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
& N+ i% e; X) _tvb now,tvbnow,bttvb　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
" D; R: {7 X* L( K　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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. g4 W; F" x- f% {  _7 ttvb now,tvbnow,bttvb三  ，其他作用& r& f. q! V6 X3 w) D$ Y( }

" t: k: n& M  b2 |  k  ^% v, c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防晕车 6 t+ J. U9 |- `8 x- i
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
) V0 o3 {$ Z$ f4 s' |( N在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
& t$ k! |" H" F1 j5 |$ U公仔箱論壇巧治冻疮 tvb now,tvbnow,bttvb) \  H- q0 z" d. ]( s
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 公仔箱論壇. C* m2 I1 j- b+ O) J  b$ i
巧治慢性支气管炎
" t8 M1 z( V8 i1 v, d: I橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
! v- x8 x0 @& |4 j6 n公仔箱論壇巧治咳嗽
3 H' D  Y, V3 @4 J7 S1 S. A) J公仔箱論壇用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 公仔箱論壇! S/ h) K5 z! z
巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 E/ ^2 x2 L2 y, {0 N$ _- S
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }  Y- O  M) e; K. O  g3 _
巧解酒 公仔箱論壇3 K. P2 K; V  G9 P- I" O5 C
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 {* O% S/ C# y, G4 Q( F( N
巧治睡觉磨牙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ g  `! j5 ^3 ^8 n
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
# V& ]" }! ]3 o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防止牙齿“酸倒”
7 O) E7 V5 N- u* l$ E- c公仔箱論壇食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
5 i" X% G- o0 q; F; d巧治乳腺炎
* `$ A8 ]; G6 k8 `$ a+ W" l$ W生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb. b# D' K: k# R1 A
巧治口臭
- c8 X6 s1 d3 d; N' z2 U) p4 c5 f  T+ ?. j将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
% _1 _1 Z/ o) T  `tvb now,tvbnow,bttvb巧解鱼蟹之毒
. [% y% I0 b& Q( p+ ?" Q用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 公仔箱論壇' f) Y4 l- W5 P! Z; ]6 }) K1 [
巧治胃寒呕吐 www2.tvboxnow.com* a- M! i8 M$ A
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
5 P/ n" N/ N5 Y" s! v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧理气消胀 ( s7 ^( Y+ P8 d4 y9 _& o0 E
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 & y- `0 g5 J0 |$ w6 `# E& @
巧治消化不良
' |. U4 f) F4 r4 ^% G1 `0 v0 z* Jtvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 www2.tvboxnow.com5 B+ f' d, b% L- W/ c
巧清肺化痰
* A4 a  k3 r% V& G6 v) |& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 9 S/ s/ o4 I1 j  v5 r1 C4 c0 A
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 # M% M3 O9 D) o5 W. |" h
巧治风寒感冒 www2.tvboxnow.com& O4 h8 m' U. j- Q8 ?
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {; c2 j3 i* b' F  Z! i- O
巧提神开胃
9 a$ q, i% g$ K- b将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
3 N5 k' r$ M4 _6 H; ?巧治胰腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 g9 o+ v. G+ I
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
; I" [* h1 {2 a5 l巧降血压 tvb now,tvbnow,bttvb; f5 g# P/ z/ p# B. ^- \; \, y! `
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
& t& L* i- {( B( A5 F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治脚沙虫 # J  s+ D4 r5 L% T+ X7 j. n( D
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
6 z. N; ]; T( |" I9 L8 T+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 {( C9 M$ |4 d
美味佳肴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 q9 s6 Z& S; h8 W: y
橘皮粥：在熬大米粥时， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 Z% |8 l4 U. B9 X
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
  m0 N. r- U  N  Owww2.tvboxnow.com橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
- b- |( D. }3 e7 `6 p4 o1 D  `2 G橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇; q- P7 Y6 s5 F" ]! K
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 3 i$ d- z! m% I! x) O( ^
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。www2.tvboxnow.com0 Q" v- ~0 O+ Y0 ^$ s9 ?+ ~+ A

7 ^) }8 N1 C. w) ?$ `2 x' a公仔箱論壇常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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- `, O6 ]. N7 v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C4 h0 I; ?  o9 htvb now,tvbnow,bttvb多知一点 www2.tvboxnow.com% e. p0 x3 M4 N/ [, r* W7 o

  R9 G: |. s5 Z% m3 @7 ?6 }吃柑橘的学问 4 e7 U0 _1 y4 h4 p, v

/ b' c, U+ l- Z7 R6 Z6 ~www2.tvboxnow.com秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- Q' V! U+ b0 ^6 I) Z
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 www2.tvboxnow.com9 D5 H6 N' t. ^  }; I/ I) R* e

. A3 d' B# F" p# c& ^3 |公仔箱論壇橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。