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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。1 G4 f4 C2 o6 A4 D7 [- W' _5 q

$ R' x+ R" G. P" ?: B3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
+ b8 L$ T  K  Y* K& f5 y6 \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. \8 S' Z. ?* H
『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇9 E3 q3 M# h) @) [
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。www2.tvboxnow.com/ L, Y) \9 g. z  ]
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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; y  E: S6 m. I3 N1 jMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。tvb now,tvbnow,bttvb2 E" h8 L  b$ `1 k% K  f

" M, j% |1 H3 ~3 [+ _7 i- C# [# ltvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。7 i0 g; G, R* w: g# U
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: n1 B; v( q: k4 [2 M7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。2 g% Q/ T% x6 m& p9 I0 q$ B0 v) T: G! C
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2 T  h5 w: f/ ^; n! n4 `公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 g$ m* X, I" o; W1 F& C( k" T

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7 o3 g0 D# F5 M! G9 l3 q3 r樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...$ a" |0 L, \/ W+ U; E# W
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。公仔箱論壇# K( ^! F9 a* l! o. B

# U8 w$ `) n( R樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。) B& P. `  {" e. B

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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。公仔箱論壇2 ~7 c0 ~/ M% ~
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?tvb now,tvbnow,bttvb. f* |  {3 H# `9 {8 ~' G4 D1 j

: _1 G/ m5 o) y  M" x, o3 C8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 s) T- Z* K% M$ t1 U

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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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# I8 e6 a' E9 H# g公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!tvb now,tvbnow,bttvb! n( m) i/ o4 L
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。tvb now,tvbnow,bttvb' C& r' C6 {' H- l, n# [
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9 g5 D5 s9 Y4 q' ?, pMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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+ V% M4 J$ h" C" R/ htvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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# s5 Y8 {8 n/ M9 Ewww2.tvboxnow.comMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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, U4 r% h$ Q2 n; z0 h5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 喂.........TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 Z. ^0 ~! [, z, V$ {* Y
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。9 p  G% P; M" D: b
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :www2.tvboxnow.com- ~. {, ~" k' S

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) @. E6 t" C: v$ N0 ?+ y1 N  H% G" x樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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  A; m% S3 F! w- r6 j8 c# o; @4 X. [: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, m% N, Q* M+ g) x& f: W& b, @

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6 i# h0 N9 r+ {5 y3 P, u$ Z: JMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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- H, |$ M" w$ }蓮華 : 我都是呢。
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. ^. l# `& f- L
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) F, G, f; w" q2 J+ l樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
8 p) J! d; O$ T) @4 @# ~( ?% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f  m8 I& j* r* vtvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ r, u! ^* B5 l( q' |' I1 E) r

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4 }: m+ w9 T6 _公仔箱論壇彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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# i8 v: ^. e) ?6 `公仔箱論壇以下是MARY的讀白:
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& h: Z8 V8 f8 I4 ]$ O公仔箱論壇又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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(較大的圖)
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! Q: D8 e8 N8 L: c7 |4 O4 @www2.tvboxnow.com7 o! q4 |- O* x
此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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" J4 R! |2 V% G, q! T3 dfor the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% P6 Z3 a. S" K; ]6 U% A0 ~, b

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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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