來源：大洋網
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5 W' ]+ @$ c+ P% b. d' Ctvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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3 H. T3 I+ l! J. L9 _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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; D8 p7 u/ ?( x, G3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* M9 }# k4 k$ Z% `
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇9 r- ? K/ ` R" [6 t% E r8 T
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 J% l! D$ q& k5 g6 Y5 B
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+ B1 u6 M: b- Z2 O: k公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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