材料A：
1 Z6 m- p# v9 r, D% Q, |3 c# S公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
% Q& K E% U# M. Xwww2.tvboxnow.com清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb- J) U) Q, y- V7 k
公仔箱論壇/ c9 p0 W' u6 R. I8 v
材料B：
6 \2 \; s4 l2 T$ z* Z$ T$ twww2.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ Y2 W+ c2 z
小蔥頭......5粒（剁成茸）9 P9 |4 a8 N( N) X- Z) ^
蒜頭......5粒（剁成茸）3 s2 |" `, c; F$ {( m$ `$ s' A3 Y/ Z
公仔箱論壇% H1 M* u8 j" m- p3 K. z* [/ @: f. F: N+ g
調味料：
/ O! `4 i& P3 f6 K1 h: D( [公仔箱論壇醬油......1湯匙
! |5 Q, p- [8 x0 A0 n& I薑片......10片
! g" L4 g2 t {9 \( d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙! d: ?1 U9 c, T, ~
鹽......1/2 茶匙
+ R* ]4 e3 H8 }# s rwww2.tvboxnow.com
- b) Q% W) w& a- Y) Ttvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
! D: V$ M p* K6 s* D8 l; B) E公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# h' f. h& H, @( S1 d+ E! {02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
3 [' R0 ?# a9 e8 V# G! V# t+ M9 B1 V2 zwww2.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
. K! {9 [* v2 c, @4 j& N5 D6 F
( h7 C5 ^0 V+ HServes : 4 - 5
- W6 o1 A8 b7 G5 ?
7 i/ s0 d' W: f0 i6 [Ingredients A:
. X7 J2 v5 t' N$ dhalf a duck, cut into pieces
, l" R, u; M% S5 C* o7 Stvb now,tvbnow,bttvb600ml water
' L. \0 r0 |9 e+ F% O% s8 O) b# awww2.tvboxnow.com) n( m, c A( ^4 ?' h5 _- N& [2 I
Ingredients B :
8 X' O, V) K0 t/ E: c2 tbsps barbeque sauce
$ x! P- W" j! R4 i. d6 ewww2.tvboxnow.com5 onions, crushed: ^3 B. e, O: g& ?
5 garlic, crushed
$ y$ u3 b/ a6 Ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ a' Q; e$ C8 s S6 F
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 v0 e9 Z; X& X: n: L8 X. M
1 tbsp soy sauce
8 w! `1 S- E1 m& L7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger
' {! M3 ]* ?9 \! @4 d3 g0 }" w. Wtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
1 Y0 A S: Z! ewww2.tvboxnow.com1/2 tsp salt
- ^4 B2 t! G# T5 ]2 Y( j, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \- p5 q, ]2 {! f2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :公仔箱論壇. K3 {4 u! O+ p9 ^& e* N' @
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
2 R" q: I' ~, y% }7 wwww2.tvboxnow.com02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untiltvb now,tvbnow,bttvb% m' j! y& t6 X# w, Y
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverwww2.tvboxnow.com0 L, p, A( m8 e) D2 I
with a lid, stew until it boils.
3 ~) `0 T" ?3 @; x; ^* @5 q2 p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) B4 P: |( P* }. c
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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