材料A：www2.tvboxnow.com2 [1 U" V% \6 ]8 p' D( m, v
鴨......半只（切塊）www2.tvboxnow.com5 L0 T/ g) k% `3 B5 E* ~2 r
清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 A p+ z* s" Z
2 c' z! E3 \% m3 P5 e ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
9 A3 g2 z6 h6 _6 w沙茶醬......2湯匙
$ @+ B$ z9 s9 w" I2 i小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 H& d. D$ `, ~! X( [$ j% k3 O蒜頭......5粒（剁成茸）
; C, x. T+ o% P7 J/ n
+ z4 R* I0 i* E) S- J- k2 M公仔箱論壇調味料：
2 T$ i1 I. v% F9 B醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; Q" i) _# `# B j6 e
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb5 A) c: t4 H4 @7 S6 S6 i; F6 \
松茸精......1茶匙! F" W, J9 r3 c+ v6 }! F( w9 i
鹽......1/2 茶匙
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D0 b; g* T; K* O+ S' n5 R0 m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
; x7 ]& X$ ~; C- n+ Z3 s2 x2 r01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
. R' U9 o Q8 P) D6 p0 v公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 j% \; o) Y; t3 o$ t, t- Y
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。www2.tvboxnow.com4 l5 \, d2 S" Z! s. _3 b
6 q4 }! F$ Q8 [& gServes : 4 - 5tvb now,tvbnow,bttvb* X: N6 W5 h1 R, S& r9 Q# n5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: J$ K+ G ~: `, K7 b; B. g r0 ]
Ingredients A:2 m+ I# F( Q* s8 ^+ p9 ?6 V
half a duck, cut into pieces
4 _! Y, q. @9 u* Xwww2.tvboxnow.com600ml water
7 ?: k- z! V' j! A% _( I$ v公仔箱論壇0 T e( ^: w. M0 Q* g+ W/ Y- \6 _6 e
Ingredients B :
& I7 e) q! I% S# d6 D& V- c8 s0 Y2 tbsps barbeque sauce
C. ?4 ]% N% [$ \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 onions, crushedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' H, F0 g3 u3 \& p9 I
5 garlic, crushed
, V, O3 ]6 u, g$ w8 r3 w公仔箱論壇3 b$ E$ H; b& `) X* L! w- P
Seasoning :www2.tvboxnow.com- V% V8 A* x. K& m! S
1 tbsp soy sauce
3 ?, B, T0 V) S% ]$ K. Btvb now,tvbnow,bttvb10 slices ginger
7 b( R' } J- H6 owww2.tvboxnow.com1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
4 o' M8 @& L% T1/2 tsp salt
e' Y# t" ^: N& y2 X0 w5 Y: J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X# w% O2 z3 {* [3 ?4 b! s4 }* ktvb now,tvbnow,bttvbMethod :
! F2 u( I% `% m* D( A$ h公仔箱論壇0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
% ~0 m4 ?& R- n xtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until) q; ^8 m) ?5 R+ E2 n, l
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
: P! b5 [+ n% Z& q; H; O( [1 ntvb now,tvbnow,bttvbwith a lid, stew until it boils.tvb now,tvbnow,bttvb( e z3 s9 p+ e# }
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.www2.tvboxnow.com9 u$ f$ b# l! `2 a1 D: R O6 f
# l( r- h, p- X( Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 K x5 Q9 w" ?
; A' J, W* A- q7 `( V. m* _0 [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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