材料A：公仔箱論壇; ^8 [6 f5 Z$ x$ E* v
鴨......半只（切塊）
h+ h0 ]8 x% z+ v9 i0 F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升# u0 C* `' g2 f) h3 K) I1 z' ?5 |
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材料B：
% X# V G+ \% S! o) ]公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙4 w" }6 @, D$ @# V
小蔥頭......5粒（剁成茸）2 w/ }* `2 _& H1 P$ g, r n
蒜頭......5粒（剁成茸）
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( {4 }, T$ K. `調味料：
/ N1 _4 Z4 Q' M" ?: t/ C3 Y4 _醬油......1湯匙
2 I( h) U7 R Q/ w- h3 _9 v' F薑片......10片公仔箱論壇7 O' _: p9 I) ^8 ]( P# h
松茸精......1茶匙
t8 g5 X( u. B) C6 U公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙# {4 V% b1 D) K @) F: X
! \/ r1 i7 {/ S9 F1 {" k2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ w6 B; u6 r. ^7 v, b
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# X( k( K2 |* N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. t* S4 Z2 U, B2 U8 N% O9 Ftvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。www2.tvboxnow.com) r" Z* F9 Y+ w& b
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Serves : 4 - 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ F# A* f8 ^1 n: r0 ~0 H8 z4 c
& T4 k. M" D8 b8 ^公仔箱論壇Ingredients A:
6 @/ Z- ^: i2 P1 U$ Z8 x公仔箱論壇half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 p; S, M8 f. p2 w' m
600ml water公仔箱論壇9 \2 R. U# ~2 e4 @$ {: E3 w+ b
/ ?% \7 M- M; M1 M6 Z- y0 t" w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
# C# A. ^+ [3 n! u. S w5 B. |2 tbsps barbeque sauce公仔箱論壇% f" j" r" f, l
5 onions, crushed
/ p$ N; v! H' F( R3 m0 _5 y$ @5 garlic, crushed0 }- p. n) X% H: b
4 L3 b J; W) ytvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :公仔箱論壇) \7 C4 e. z' U4 h8 ^( ]: L" k2 g
1 tbsp soy saucewww2.tvboxnow.com/ b% e" d6 K( E4 F& G
10 slices ginger
+ C" p/ W& w; X4 p" X; i" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
# f4 j' e- K9 D/ T7 w1 v! R1/2 tsp salt公仔箱論壇8 F6 u* W3 m3 h! x2 s
" H/ v3 } T) T7 J( g" ZMethod :
2 y+ Q: z6 c$ d h- q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
( P* u; x$ F' Uwww2.tvboxnow.com02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, k& V2 _, Z7 T
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
) `8 r% Y+ v* a; S. g) ~with a lid, stew until it boils.公仔箱論壇9 ?4 v1 g5 ^- i, }
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
4 L: E ^4 t0 d5 T& E& H) u; v6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F H% o6 [) J
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! J- n9 f+ L5 M1 N- O[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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