天成佳“藕”，共度佳期+ d' n6 b- m; W
l# p6 q) L8 O* O1 p& k5 w& Y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：公仔箱論壇; u+ E2 H+ Z5 Q& \# M( `$ j f
蓮藕......450 - 500g (2節)tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 Y' a1 S/ |! [
天布羅粉......100公克
/ S! L/ e* {4 }' S; qtvb now,tvbnow,bttvb清水......160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) C% v+ }7 g7 K8 t0 M
食油......半鍋，酥炸備用公仔箱論壇) {, ^% `; ?0 b6 l8 C- h# {
公仔箱論壇; l' k# x7 B4 W* M2 T, A
材料B：
2 Y" V7 w! f7 V4 m% r- D" ~9 R# U& xwww2.tvboxnow.com清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 t& X7 ?/ q* H! r$ b/ f
糖......3湯匙
8 ]& r! i( d3 Q% N8 z+ W% v$ c' xtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬......3湯匙
1 Z2 c4 N$ @2 Z! {; V公仔箱論壇酸梅醬......3湯匙www2.tvboxnow.com& w/ q# a/ l: H& C) ~ M, D
李派林桔汁醬......1湯匙5 [ E. v# b7 q. w8 d) G
浙醋......1湯匙, K3 x8 N8 H* a( ~% w
+ l [% S; g' S z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
! M! @, m e& Jtvb now,tvbnow,bttvb01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。$ _- R# O8 w7 g) n9 D
02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。
" ~" x; Z$ h9 z% c; G4 fwww2.tvboxnow.com03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。
5 C W2 d0 w% }& ?04. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
9 I. C6 J0 [/ Y( C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; i9 {3 K5 p4 x8 } U# X8 C
Ingredients A :
: @; X$ N ]. t9 V& ^! I6 ^www2.tvboxnow.com2 segments of lotus root
. J6 \' P& x$ }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb100g tempura powderwww2.tvboxnow.com" J, j# _* [( g1 e B$ _
160 ml water% K( t( r$ q$ \0 f1 M% H- J
1/2 a pot of cooking oil, for frying
( K' ]6 ]/ Y7 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ a! s& w6 o# O
Ingredients B :公仔箱論壇# M! ~7 {0 ~6 a% B$ `; u
150ml water
+ u- T/ Y9 ]5 j( j4 G% f* \9 H" Mwww2.tvboxnow.com3 tbsps sugar
1 D* n* y4 E, l* M# j. K3 tbsps tomato sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 }. i# ^7 g* M1 S% X
3 tbsps sour plum sauce
8 y; T' i8 C" j) O. r- Swww2.tvboxnow.com1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire saucewww2.tvboxnow.com4 A2 u3 c8 h8 H1 k
1 tbsp red vinegar
$ g' ^0 j y3 G4 ewww2.tvboxnow.com
9 u: B8 q# P. Qwww2.tvboxnow.comMethod :
6 b8 v3 ^! Z4 nwww2.tvboxnow.com01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb0 j. \7 W+ ]9 x- Z
02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.6 s+ }0 N; G0 `' Q9 z
03. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till公仔箱論壇, S! C+ r! ~7 M* {8 ?
golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.
6 H3 v1 ~7 Y; y* c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.
/ [. O8 N: A2 y- z" ~, A公仔箱論壇# [% ^( ?! t4 w: s0 }' G, n% D0 w
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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