材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ n# Z! s, ?* `. W! w
豆蓉(或蓮蓉)......200公克7 d% q& J% \2 x1 ]" c) \2 o' e: n4 S
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
% x# X' U3 d1 n) D: ^! u公仔箱論壇幼糖......80公克# H: h1 f& d" \, V, a
食油......60公克
( X& {# b; k% S( Z% d# j, k椰漿粉......3 湯匙$ p0 F+ y V6 X" K! P7 [. D0 f
清水......400毫升
) ]6 U- U% F/ D% Y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F: `" O( N. j: [! a+ Hwww2.tvboxnow.com材料B：www2.tvboxnow.com) p9 D& a3 \" e9 P
燕菜粉......1/2 湯匙
+ Z2 u! U! w' o3 R* q9 qtvb now,tvbnow,bttvb遮里粉......1/2 湯匙公仔箱論壇' R6 Y2 h1 G5 f0 |9 L8 v/ X1 Z5 z" I) y
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)
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特別容器：
# B/ M* d& ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茶杯......15－20個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' n+ q, b L$ V/ C( }/ V
# c$ M' K! Z, r3 Owww2.tvboxnow.com製作過程：
8 o) U/ ]/ @2 x3 [4 A2 A0 g: Z* t01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb G, c! y T1 d0 G5 h
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。
+ _& x& o4 p( X( n' V6 l0 K03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。www2.tvboxnow.com/ D1 S! `/ `& V& _
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
, T: C4 N! V1 s$ T( mtvb now,tvbnow,bttvb: a& N. \8 d4 } Y
Ingredients A :公仔箱論壇! S. W, J% O2 |3 \+ O, Y7 L. ]
200g bean paste (or lotus seed paste)
3 q& E) ?6 d- @8 [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g yam flesh (cleaned, sliced)公仔箱論壇) B4 G* a5 F: ~7 z; y: Q* J! n
80g caster sugar
8 [7 o5 g% S* w7 ^8 Stvb now,tvbnow,bttvb60g cooking oil
4 f, c# U7 y \4 x p T, \: d4 D! u3 tbsps coconut milk powder / santan powder
# W+ |. |- P( F$ D! T6 r& A% G公仔箱論壇400ml water8 a1 d( Y j5 A+ g: j* E7 {
/ u) L; T3 `, e2 A D9 s& mwww2.tvboxnow.comIngredients B :
; k' f% F) y: t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tbsp agar-agar powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; K v$ r1 R* f
1/2 tbsp jelly powder
3 r' _* A! c) r& K* d3 y公仔箱論壇1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
9 y9 [/ }2 O5 t# t& {& T$ Ptvb now,tvbnow,bttvbSpecial Utensil:, f" l; W# N7 _1 `
15-20 Chinese tea cups
* s1 M$ x' z; |* Z6 {' |1 H
# {! g, L. ~+ YMethod:
* o6 x, r, m/ A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.www2.tvboxnow.com; b9 c8 E/ Z7 S
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; ^& D/ L/ f- Y: S/ `; T
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andwww2.tvboxnow.com8 {, m! ], J5 F5 n& j: V! s T
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
/ D! M( E- n6 w" K* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.公仔箱論壇2 {2 O& i4 ~/ a* `8 I
3 X$ `2 i, ?8 N# w7 I0 a. V" b1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-10 10:46 PM
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