材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. q4 p6 `2 x, d( n
豆蓉(或蓮蓉)......200公克, y' k3 [" ?8 R
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)www2.tvboxnow.com, A9 U, z# ?' F( t' `
幼糖......80公克! H/ x( K' P4 e
食油......60公克www2.tvboxnow.com& ?! s9 Y0 {% l. a0 ]4 X
椰漿粉......3 湯匙
% A1 t, b3 d1 i$ s7 w$ j8 ytvb now,tvbnow,bttvb清水......400毫升
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材料B：公仔箱論壇" S6 S3 V9 ^5 b
燕菜粉......1/2 湯匙
A% @7 v* _* ?; N# {, F& Z公仔箱論壇遮里粉......1/2 湯匙
* Q) y$ ~: v4 A) y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)
$ x5 N |! H% i! Y3 D% Y& T& E1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h. l4 k1 [! V" x8 B0 B# Q特別容器：公仔箱論壇# {$ d I+ c! t0 i' G0 ^
小茶杯......15－20個www2.tvboxnow.com) _; x( Y. |4 T4 c
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製作過程：. }8 I. N8 S) R4 z2 T
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。
$ _3 V- `& l& j; D! Z4 ~& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。www2.tvboxnow.com F$ `7 l0 _8 f' h" o# D
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。公仔箱論壇' Q. i/ D9 i4 I
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb% l3 m2 p% p2 S& [
200g bean paste (or lotus seed paste)
/ y# M* s5 Q! w. jtvb now,tvbnow,bttvb300g yam flesh (cleaned, sliced)
) F# L) w x) o3 r5 O80g caster sugartvb now,tvbnow,bttvb+ o, O- x/ F/ g) N, m4 L1 z1 _8 j* j
60g cooking oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ v3 \$ x- w' \) K# f1 B
3 tbsps coconut milk powder / santan powder
. u) H- y/ Z- c1 k+ G) V5 Xwww2.tvboxnow.com400ml water
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X6 j9 ]" D W {www2.tvboxnow.comIngredients B :www2.tvboxnow.com6 k4 }" Y3 c8 ]$ k) v* U$ E0 [
1/2 tbsp agar-agar powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, I S. l' z; M: C- W
1/2 tbsp jelly powdertvb now,tvbnow,bttvb' k# l) m9 M1 ]' ]3 z+ i
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
% S9 p L! P5 ?; {! F! x4 ?www2.tvboxnow.comSpecial Utensil:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 B, g" F7 |$ x! h0 X y# T, A
15-20 Chinese tea cups1 ` U. D& Q# i; t
' j1 R, Z' R2 NMethod:www2.tvboxnow.com5 c+ r+ f, q- A( n0 B" B
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.
) S& \, ^4 v! b s5 L3 x7 awww2.tvboxnow.com02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.公仔箱論壇 i3 x+ M; Y( n3 Z- s) u+ o2 X/ V$ `
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
. p4 g$ z* u, g7 U- r. x, M1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. Y* `) m, Z7 u, C
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.* ]) c t0 [' Y# D
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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