材料
+ F9 L$ b4 l) Y6 e; c福袋（6件）：
% Q; r Q4 E8 B8 ^$ g4 Y4 l9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮑魚 1罐- \2 V1 |. r6 e9 F$ l6 S
蠔豉 6隻
% l4 k% c5 n" G E& {9 @' |" k* owww2.tvboxnow.com日式豆腐乾 3塊公仔箱論壇8 g( \: a: u( }
菜芯 6條
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0 \6 X- R; p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb, }6 b* O5 J8 ?) Q' r3 c8 M b
蠔油 1湯匙
. y2 V2 }+ Q' [; S2 ?8 y+ g- |& `. a1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 J1 H8 b. f: d& Q/ X
糖 適量
# F( n* A7 M4 c4 `% W8 m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量3 r7 I" F9 I3 C0 B+ Z
生粉水 適量
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Steps
) Y* y* E) ?+ N1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ g# _* E: t1 N
2 m& l4 l6 m5 W/ c4 a3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb; X' B6 b. a3 s" \) Y3 e$ I
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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) ~% O" B' W' g" d3 ]1 c( n6 b4 q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。7 N/ i! [. c5 p) k: ]
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1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 t$ K( I9 ?: `! u2 A& ]
3 s6 r- m+ S7 R8 M3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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