春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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- d$ j5 m6 V7 V公仔箱論壇另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 v4 v- B5 z$ w5 q9 z
" I& K) t2 O# k3 V+ X+ D. O6 q0 @tvb now,tvbnow,bttvb【春季養生食譜】
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牡蠣湯
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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' \' C' E# |1 S7 Q. d6 Dwww2.tvboxnow.com作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。www2.tvboxnow.com4 N3 x& ?- x/ _
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; n( F3 P5 v0 j4 K, f7 q4 |tvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。www2.tvboxnow.com& w' K, j# O( l* T" r: R
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適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
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7 [0 \# w7 l1 e6 v; t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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# |" b! F. g/ z! A2 i3 ewww2.tvboxnow.com豬肝菠菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ T5 @7 F I) Y7 y, ]
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* h! C7 N5 p$ {. g* e7 d6 j8 w; [ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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& Y. r: ^3 d: a( r0 g. z% p( ^( G& Ttvb now,tvbnow,bttvb適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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5 _) F5 ~3 |" |& k; A6 y1 o" _芹菜蜜汁www2.tvboxnow.com. y- |" Q" _7 T1 F
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。4 g+ R3 Y' `& Q4 s( I
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' N4 U8 t2 [6 Q* w3 b0 K& O作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。! K2 G, h% y l8 D X: u' [) X" U* Z
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( H4 M( Q$ P0 J( h$ Xwww2.tvboxnow.com功效：平肝清熱、解毒利濕。
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- W( I# q6 M( t3 u& U$ k公仔箱論壇適應症：肝炎患者。
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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