[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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1 S1 i& ]2 y* s& ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
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9 y9 Z+ A7 _& F9 g6 W1 q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。公仔箱論壇1 ]1 k! B4 n$ g: V# g! Z, p

- P, ^0 c' r6 C2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入油鍋，炸成金黃色備用。" C9 `4 C" Q' R, u) O2 j3 U
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3.年糕用水煮到Q軟備用。
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. b. M+ p8 d  q9 ntvb now,tvbnow,bttvb4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ q* J: r$ a* x0 l$ g1 E

, D2 c0 A. _% e# z4 t3 bwww2.tvboxnow.com5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。! t! F) Y) |5 r) ?
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。