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材料：蘋果2個切絲、柳丁6個榨汁、檸檬汁1匙、小紅莓1匙、薄荷葉數片、芋頭半顆、蝦去殼留尾、鹹蛋3個、雞蛋白1個、碎肉2匙、白胡椒粉適量、鹽1小匙、美極1匙
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作法：3 q, G1 c/ }6 d7 I; ?9 [
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1.蘋果絲、柳丁汁、檸檬汁拌勻放入密封盒，放冰箱備用。www2.tvboxnow.com) e8 p9 L( U$ z' A' |& V5 A, R" ~
L3 s# } [4 S( Q2.作法1放盤中，加入小紅莓及薄荷葉。3 d7 v2 Q. I$ U: C, k- h
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3.芋頭切絲蒸熟；蝦用少許鹽拌一下；絞肉加一點美極和胡椒粉拌勻。- q* O% f" q1 Q4 z
% e9 k; I% ?: B R/ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸熟的芋頭絲放在手中，包入少許絞肉、蝦、鹹蛋黃，呈長條形（蝦露尾）。
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5.入油鍋，炸至金黃即可起鍋。
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5 Q) A( V9 J: Q0 b I公仔箱論壇達人說：蘋果絲搭配芋頭蝦是今年完美的創意。吃蘋果平平安安、吃芋頭年年如意，既有年菜美意，又能吃到蔬果，省錢又健康。
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發表於 2013-2-16 08:26 PM
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