材料：公仔箱論壇) t- ~: c" T3 F+ Q
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
8 V# w* w4 }& z2 ?6 B· 2茶匙粗鹽: O0 Z" c c. G( b
· 1.5湯匙糖
9 W! x( f' ?1 S: V, X, \' K' K# b· 1湯匙薑茸
8 c9 E8 Z- R; R· 紅指天椒一隻（可略去）www2.tvboxnow.com. R- e' X1 ~. N/ D
· 3湯匙米醋
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& [3 {1 w9 o/ b" d, X步驟：tvb now,tvbnow,bttvb. r5 }$ H4 k; w
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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% u/ {% U5 C0 _8 b& Uwww2.tvboxnow.com2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的; x9 H, N1 I1 h" P8 b1 Y: Z
6 W* b/ Z8 C7 w7 z5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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