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紐約芝士蛋糕
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） www2.tvboxnow.com/ S& b! K0 u9 }9 e0 {: i% z
Oreo(除餡) /消化餅 75克 www2.tvboxnow.com# R- q/ B) X4 G" F; o
牛油(溶化) 35克
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$ W1 Y0 X' B/ l$ x: V# s, q材料︰
- n3 G+ i, K( X1 z) G! }4 L. [2 `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 350 克 公仔箱論壇0 Z1 O, g5 l( h* Y$ f7 P+ t
糖 80 克
$ G2 [, T j9 x% @# A9 Etvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 80 克
: r! O7 Z6 |2 i蛋 2 個 7 M+ [9 m5 \, |, j4 m; I4 t' j( M% e
雲喱拿香油 2.5克 % |( k! T+ R, h( H
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製法: www2.tvboxnow.com1 M' Z* Z; i/ R$ ^+ a; u: T6 K
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 tvb now,tvbnow,bttvb' |: k; V: |5 N/ W4 j1 u
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ K2 D) Z3 ?) T8 B. l5 x
3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。& U. u! B: D/ ~/ [, U h2 A
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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