春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。
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中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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0 J' e* a) m4 T( A4 S, b2 f公仔箱論壇【冬瓜薏仁湯的好處】tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 F4 L5 a( ?/ ]
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。. m+ u/ c1 `0 z: v* O
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除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 @9 ^* Z7 F o6 T
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n3 k0 _6 E v/ R T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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, p8 F1 f7 b( V薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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【作法】
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! [3 Y3 j; A! c2 W8 U( R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y D2 p% P e4 b$ Y M
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9 l# ?; g% G, g$ r公仔箱論壇將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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+ c3 s& j. y5 {" m0 ztvb now,tvbnow,bttvb將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。公仔箱論壇6 F8 F$ ~ `, Y1 O$ _ {1 P# E: T
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- m' O' S x$ u v6 s. ~& d3 ]www2.tvboxnow.com熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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) T1 z* U& W3 Q5 g* g& p1 D) q8 e" ^公仔箱論壇另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。1 {; v* H; w$ {9 |9 U
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【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb* G; j# Z! q0 z
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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