[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 b$ K; w; K. G0 K. ~: B3 w
鴨......1/2 只(斬塊)www2.tvboxnow.com" {6 n# _2 F7 B. |0 o4 X
嫩姜......200公克(切片)
% a. J% v2 {3 V" ~- G2 k8 d# w公仔箱論壇食油......2湯匙$ l1 D+ L$ E) Z
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材料B:www2.tvboxnow.com5 v' G: \! G5 m2 D2 v& u
桂皮......10公克公仔箱論壇: l' u, o8 |! q  z+ d5 h
八角......5個
2 C. j7 P) D% Z4 W  j, u" `水......800毫升, F$ E6 F% C6 k' V7 U' j
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腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 c5 ~! E+ C% \( X
南乳......2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# i0 x8 o  j
磨碎豆醬......1湯匙
$ L- z( d" I! M: X1 \8 y" r  z" T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙
- x0 b! j3 e0 r$ g% ~. c6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙0 B+ p6 K$ p- g1 A& h
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烹飪過程 :. c  ]. z( s2 j! Y5 l
01.拌均所有的調味料，待用。
: ^) U1 K/ T  G) d3 Swww2.tvboxnow.com02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。, B+ L/ W; C$ _3 C
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。$ s8 @% [2 H5 P1 z5 o

1 C1 i9 V# Y& \9 q. R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :4 W# Y9 a- c% V4 C6 p! X) p: s& W
1/2 duck, chopped into small piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 Z$ w3 P+ e
200g young ginger, sliced
; \8 g! d! c9 z* R# ]+ Qwww2.tvboxnow.com2 tbsps oil3 q* Y* M( d1 v9 A6 {- H  {3 h

; n) [  D, \# L. R7 uwww2.tvboxnow.comIngredients B :
5 h) d4 G5 z$ T  o10g cinnamon
; C; x; K" u8 d2 Q, e- V! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 pcs star anisewww2.tvboxnow.com! n" S3 m/ r+ I) y0 U) [5 h; k
800ml water
8 W! S8 X  G1 {5 b0 `6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  |2 X8 R5 z  }2 K: b
Seasoning :
" R9 g% T) y" R+ d+ V( `. utvb now,tvbnow,bttvb2 cubes preserved bean curd
3 k& ~0 ?& [; V1 tbsp fermented bean paste
* c( v5 g: ^" ]7 x6 M: M# Y5 K7 _- ltvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy saucewww2.tvboxnow.com  G3 d3 ?$ C& Y0 l( D
2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb3 N& y/ N4 d4 I" c2 Z
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Method:www2.tvboxnow.com( G/ {, ], Y  l( X8 M
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
) G1 w3 |+ w. E( q' H0 Ywww2.tvboxnow.com02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
$ R) U/ I$ U3 L2 a9 v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
$ n- J8 s* c# l5 q* K% ]+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* L, |% x- E: T

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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