[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
* C! I4 N& V" v3 [* Ftvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 P5 Q. `$ t( J
嫩姜......200公克(切片)
8 Q+ C# m8 X, n4 X4 K/ _tvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
2 F8 h, q7 c! r) `- ~7 n6 O+ X公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. l* \( {' k# Z
材料B:
! ^5 m$ p2 O+ G桂皮......10公克' L7 t- R4 U  J' o/ b0 `6 M
八角......5個
, {, z- G) B# _0 h: h: gwww2.tvboxnow.com水......800毫升
& H1 n0 g/ `( {" B& h. B/ m9 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ v% B, Z( O
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. ~3 ?" c& m/ N7 z% q
南乳......2小塊
8 ?  D9 H, Y4 X' @! b磨碎豆醬......1湯匙
8 Y. I5 k1 @5 B2 p7 x/ Z  H: H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙
& x9 n: k  i# J" P" v$ [2 jwww2.tvboxnow.com白糖......2茶匙
5 M0 L  ~! D8 L: |* k4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?# @7 }$ I6 I5 F, C. T# ^. i* c公仔箱論壇烹飪過程 :
7 s( v* Z: d% Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。
; t3 U6 U& q) L5 i- A0 t) V公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。! `8 x6 k' ~4 V
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
' a/ F4 T' k( R: a2 b- mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" k- `/ d& b. B5 z$ J( Z
Ingredients A :
/ z6 v, C1 y/ E: W: i( r8 Q公仔箱論壇1/2 duck, chopped into small pieces  p& o$ O5 b% T: p9 A6 E
200g young ginger, slicedtvb now,tvbnow,bttvb& |! M/ O, m5 M6 P# d, [
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: `: w  B6 H( M

/ ^& C. t/ \5 n7 Q/ [' otvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
3 T2 u* P1 \5 f; c& G+ iwww2.tvboxnow.com10g cinnamon
: V" P5 L+ R6 v1 M( o公仔箱論壇5 pcs star anise公仔箱論壇% m$ T6 S- B0 j1 c1 I7 v+ X
800ml water& ]2 E- l! f# @& p) A( q

+ u$ `. ^7 k7 ?$ _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb* N+ G4 k/ L4 o9 L4 ?+ \
2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; X+ s  G6 G. a9 w' X' O3 w
1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇  w, e, ?: u- O: Y' ]
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 n  n4 w2 g) V, [$ M
2 tsp sugar公仔箱論壇; L4 d+ Y7 O  H: i1 t5 Q' m) j

* S! x& t  _$ X( \6 j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
) o8 n) r4 k0 z6 S9 y' |, r01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
" [9 H% g# k2 Q7 T" l" \02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
: J0 \$ f1 |+ [03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
' @) j) ^; z3 ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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