[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: N9 H. \4 }! y' t' R
鴨......1/2 只(斬塊)
" A. p4 O- b/ D7 J) s嫩姜......200公克(切片)) D9 \: C5 Z4 ?( q
食油......2湯匙
, m) P, P- _0 j8 o5 Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ g; r- I- i/ [& T. z
材料B:www2.tvboxnow.com: L4 s% S) V1 R# \8 a2 |% W
桂皮......10公克) r! g! v" `) h! J" L* p2 s/ m
八角......5個
; \0 q# g, f* N; B水......800毫升' Z9 p2 o2 A3 O" z2 K' ~: W

, U" W# F6 D; B( v腌料:
( n7 o- T/ C! ]* Y# n. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊
2 `1 P$ N6 ~" _公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙: Y7 b( ~3 d" \
生抽......1湯匙www2.tvboxnow.com- Z6 g! m5 S5 v0 A. y6 |+ `: n& x
白糖......2茶匙, O! o% P4 z* W# ]

3 a& I, t, G4 O' ?6 N  L) J! F) ?* l公仔箱論壇烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb- _. W! E. y. o$ u% F
01.拌均所有的調味料，待用。
; D9 [8 j3 v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。, r, F; p5 ~6 W; @
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
/ ~# U$ x. u. o  v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U8 N( s$ b" M) U* sIngredients A :
* F, ~: I  ]& o4 S1 f+ a7 c1/2 duck, chopped into small pieces
, d: N/ a6 K- G' u. zwww2.tvboxnow.com200g young ginger, sliced
- s5 ?4 M5 p) S9 C6 x7 g1 g& w- Ztvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
, L6 r# j6 C( j$ R( `) k  ?7 l* j
; `2 ?: K6 h, N. n8 W! H7 ~公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb$ d# P; ]7 L; p1 R, l
10g cinnamon
' p! k9 E" x( C) T8 }! ]8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 pcs star anise公仔箱論壇+ L  M7 ?4 X! ]) \. E2 N  G8 s' ^
800ml water) \4 p7 m8 f/ U3 w: U
公仔箱論壇3 ~! Z1 ]/ U1 X' W& C  _6 Y
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 B+ S) J/ ]4 g7 B/ x* m" o
2 cubes preserved bean curd1 U9 ?$ T4 n( E% s6 m7 r9 V( T
1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇7 O6 H5 ~5 z& \0 A
1 tbsp light soy sauce
, e; H6 ]; S( P, O+ r' kwww2.tvboxnow.com2 tsp sugar
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% t- O- e  F% Q4 t9 WMethod:
( ~% d# b0 `. e4 U: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb) p* f4 ]1 }+ E( ^* C% P- n* J! D
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: x: h; T7 f5 W
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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