[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb$ L* ~6 [3 w. a6 d
鴨......1/2 只(斬塊)
% k6 T: b) U+ w5 V( Vtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜......200公克(切片)+ Y0 i- C3 u# s' k6 S
食油......2湯匙
0 O- T7 k  f- A5 L5 x) H. W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d" Z+ A; p! R0 Y材料B:公仔箱論壇; @' k2 G' }+ O4 r. N8 z
桂皮......10公克( f; Q; Z# O4 e+ e
八角......5個9 ~, g0 E/ ]" i
水......800毫升
5 B, [* i8 f8 {; P: a/ Etvb now,tvbnow,bttvb
; ^& U) Z, O# z, Mwww2.tvboxnow.com腌料:tvb now,tvbnow,bttvb: L) u* e9 X- y4 [% w1 M
南乳......2小塊
8 |/ G0 J# X1 J, f0 _公仔箱論壇磨碎豆醬......1湯匙
% `8 \1 M- `" Y! U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙
) x# r: O. F, w# y, W- u, R公仔箱論壇白糖......2茶匙
& K2 }7 Z6 z- m, L/ U" \9 Z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {0 N, j" p( D- q& ~# P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' p& }# _$ o- ]% m# d# l0 P: |
01.拌均所有的調味料，待用。
6 R9 ?" F+ W& I9 {5 Z0 u5 E5 W02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
* e# v" C& i  ?9 G. ]7 ~公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ L, p+ [. M" s$ t  n1 h
1/2 duck, chopped into small pieces
" h  e, M( O0 {& |/ q9 O# e) vwww2.tvboxnow.com200g young ginger, sliced
* y/ Z% `3 o. ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
/ a: K3 }& w% p1 t. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c" S( B( ^9 b+ Q. W+ C* H! @Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 l' v. Z6 J) K* k) l
10g cinnamon
) }+ E. Q. A5 l1 {$ j公仔箱論壇5 pcs star aniseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* R$ Z. D8 A7 k
800ml water
- r4 P3 W% A; O9 x! f公仔箱論壇( }+ `- Z3 s+ \' B" N( }
Seasoning :公仔箱論壇- k3 S, l8 ^$ u! p! J5 M6 H5 k1 |& s
2 cubes preserved bean curd
5 ^. p: H  |+ r5 Z+ O2 v公仔箱論壇1 tbsp fermented bean paste
& x/ T" }: A% rwww2.tvboxnow.com1 tbsp light soy sauce
" k+ f# ?4 Q. e2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 _- K5 d) {. y5 S: K2 E' q, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ O8 t% n8 x; b: q  o
Method:公仔箱論壇; \7 N* B( `  Y! a0 M9 l' E
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
  r6 [; ]8 l# ~- t! \2 E6 s3 ywww2.tvboxnow.com02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.: n- m# Q. v, W$ ?7 \
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
0 ]7 _$ k- V( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ c2 H% |5 w8 e# [# x+ k( v

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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