[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ m) l" Z: b4 K. @
鴨......1/2 只(斬塊)
8 @. n, F. w% d& H4 Y7 I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
9 o& j7 ~# i6 gwww2.tvboxnow.com食油......2湯匙
4 \2 R5 e0 `1 A( [# Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; B. _& p! ~: M
材料B:公仔箱論壇* C& V0 W- I, Y# V4 e6 j
桂皮......10公克
8 n8 ]) a' R" k7 F0 c1 Y5 z; u八角......5個
' W0 m- E" m' ?4 l4 F: ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升
3 a2 F, F3 J+ t; A: h  j2 i' w: ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 X! E  Z& y4 o: ]: c) Y% j* |/ r% R腌料:
& }) S2 _' p7 r3 E+ bwww2.tvboxnow.com南乳......2小塊
0 U7 {5 r. C1 m: v% \3 @" P5 {磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 e& _: n1 x# X' x' a( X
生抽......1湯匙* {2 G9 p( A$ c  `- @
白糖......2茶匙5 s  N! }6 s+ j! w" U+ ]
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烹飪過程 :www2.tvboxnow.com' y4 y- H/ K/ J/ ~: S$ ]3 ~# u
01.拌均所有的調味料，待用。
, k: f/ H8 P" P6 m2 x7 ]6 gwww2.tvboxnow.com02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
3 k9 M& T$ i/ C- D公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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3 B+ n9 O5 Q9 U! W4 C# u( T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
6 U" [+ a, m) t( U# H0 }1/2 duck, chopped into small pieces
& u- o# T$ |8 wwww2.tvboxnow.com200g young ginger, sliced
4 _, {7 C( y, s) w8 y6 X- B: G1 ~6 c2 tbsps oilwww2.tvboxnow.com  V& o( T' Y5 A  L- N
tvb now,tvbnow,bttvb3 _- ^; Q6 S! E/ A' R2 H1 a
Ingredients B :www2.tvboxnow.com: h6 J" q3 C. D+ O$ \
10g cinnamon
; x8 i% I7 F. L2 l* i5 pcs star anise
! v0 ]* ?- I" p1 a2 B3 H. p公仔箱論壇800ml watertvb now,tvbnow,bttvb& A; O. _( ^0 C8 Y4 a" }

$ T; ~7 }$ E" h/ ?5 P" x# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( l; v& Q/ |+ N5 ]1 |
2 cubes preserved bean curdtvb now,tvbnow,bttvb  w* g1 F2 U" @
1 tbsp fermented bean paste: A/ y% t( o. ~$ h
1 tbsp light soy sauce
! k( @7 J9 _/ v  f; Y2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: j% q( r; ?* f! Z* S% }! r

$ ~' X# f- {, R! S- I9 Xwww2.tvboxnow.comMethod:
4 o8 x+ y2 n" ~! V' T( ?公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
5 f6 R$ Z: Y- n* U7 xwww2.tvboxnow.com02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 c! K$ S, U& g
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
- N  R; c9 I( Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" I. D% O' ^( k& q  l) W5 L; N. I

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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