材料A:
4 E0 P$ m: i8 g! u魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
0 ]. H4 ~" }3 G( B- W0 X公仔箱論壇公仔箱論壇 B! R9 }; ^4 A% |
材料B:
) {# N/ N V" c) k3 s8 R甘榜雞腿......1只(去皮)
W% d; W2 J" K" d3 V( twww2.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)www2.tvboxnow.com4 v1 `# p. l! ?& ^
嚮螺片......1塊www2.tvboxnow.com+ r, ]! ]; _' l9 v( I$ b
海竹......10公克
! X3 a: Q# ^+ }- b# J清水......150毫升
5 |% h, _( J) ~9 p8 F7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 h% ^# p5 [) J+ m# Q
調味料:
& d' J# \4 w+ V7 v5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙或適量7 I5 m) ], @: L) _
8 i; [9 m) n5 s f' z0 `: h% u公仔箱論壇烹飪過程 :
5 E( o4 d5 p& i- ~% q! lwww2.tvboxnow.com01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇 h& Q( l( D( x
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 ?" A, m6 c6 U( U. b% W
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Ingredients A :
1 A; c" h$ q9 W3 \: q1 {* ]) mtvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,
( F# F" M) s7 i/ c# }! c5 ?( R( _about 200g in weight
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8 a0 u* l" N; Mtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 E8 n0 I, T2 Z& r# R
1 kampung chicken drumstick, skin removed
5 v# @! {. e& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# {! m3 I, H! l0 A9 B% g
1 sea conch
( T5 q; m# V1 e( ], Q8 v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' Z9 e. ^* x- ]4 b V8 R4 a$ H
150ml watertvb now,tvbnow,bttvb O0 u A) n4 u1 _; X: N( x5 g; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 B5 a [" R% { ]; `
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 `; }; w$ y" h. K& |" n
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb/ z$ y2 A& m, M
5 r% e. ^& {) d! B- b* Ltvb now,tvbnow,bttvbMethod:
" l5 H! |$ N) }. \, t1 x8 R! j公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
( _5 o: c! B$ F9 R3 u02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇, c) {3 `+ X! Q; f& |
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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