材料A:tvb now,tvbnow,bttvb7 m% `3 c/ F* f2 x6 B& Y R; R
雞蛋......5個
1 h2 ^# o3 y7 h1 ?鹽......1茶匙
" I: X* |9 Z. h4 @, Y! N" f# P胡椒粉......1/4 茶匙
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材料B:
, L' G9 r3 D# P; b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)9 j& U' R3 t. e
豬肉碎......150公克+ w* ~. Y: z. ^; _7 s' r& d7 f: J3 m. {
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇( w5 ]# o' A; C/ k; C3 [& O
# B& E* o! t/ ]& ?) f* X. V0 P1 p材料Cwww2.tvboxnow.com9 y) e3 ~ ?; v$ R5 b
油......10湯匙或適量www2.tvboxnow.com' w. c% X8 d) M
, Y+ M$ d9 M ]+ |調味料:
" T, `5 U* U: f* O1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
, x& l6 e! R3 Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 I4 @# W1 k+ O1 S
胡椒粉......1/4 茶匙
- t' G; o7 ^2 p! H" ], c' D( ywww2.tvboxnow.com) H* J: t$ E" n
烹飪過程 :
' `8 u S; e, z. u% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。3 I6 ?. L& _* x- U
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
6 F1 o- }- @8 o* c. s2 O, F03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
7 G: g! W5 g/ y公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( F/ Q3 Y" p: M1 t5 A9 G) _4 v" {
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb% ^* y- J6 q1 G/ X0 C Q
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Ingredients A :
6 ~, I q; K" \& ]www2.tvboxnow.com5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 |. b0 Y, f+ D; @/ G3 K8 U+ h5 S
1 tsp saltwww2.tvboxnow.com+ p) w8 D& n5 }4 U
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& k* S: z! O# ~0 a# Z, T! l% @
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Ingredients B :
7 E% c6 J5 @8 i) L) e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced公仔箱論壇6 \; q- n2 z: y) x5 E
150g minced pork
2 X* T6 A2 u6 V8 j. c50g long beans, diced
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1 a3 d: j2 A6 y# y% UIngredients C :www2.tvboxnow.com( \0 r3 F( }: ^5 H7 w2 Q( _" o
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇# y' [. ~3 Z2 z# A* _
tvb now,tvbnow,bttvb5 x- b6 h0 m( Y' v
Seasoning :* G, ^" y5 j2 \5 l. K
1 tsp salt
( r; D0 |" t% [! W# m0 _" ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar公仔箱論壇- }% e: z3 m" Z8 v: N! o
1/4 tsp pepper
* }9 a6 I0 w) D [+ r* _. y3 r Awww2.tvboxnow.com( E/ O) @ t% e2 t- I, ?( R. K" I
Method:
% @0 d, `% i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ p' z6 `2 n: y2 I# k$ m2 ~- ~
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
1 q2 w) s% c5 c! @公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.9 _8 Q1 ]3 K) {4 p( U9 I
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 H$ n6 |& j
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇6 v0 p9 x& [* v
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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