[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:
: v! x: w6 P& Y. H9 q4 M' ~雞蛋......5個
$ X* Q# N0 j9 q5 i; q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙! F2 A* K+ X' C+ {- _6 h/ J$ P
胡椒粉......1/4 茶匙
5 g; C4 b3 a6 e( I) {% stvb now,tvbnow,bttvb0 z( g: h- p6 l
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb) X$ D  o) ~, u) ?1 @$ l
蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇% N$ k  @/ Q( g
豬肉碎......150公克
  p7 i& _* o% H0 O+ ]/ u1 L; i8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb* o  y  \% y! ~, y* A$ ^

! f9 |" J; `( H0 V4 y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ctvb now,tvbnow,bttvb# t; j1 [, }' g0 B+ _0 F' y0 y
油......10湯匙或適量
: V9 z! T- J- w3 C1 g公仔箱論壇
' V- }3 P# {6 {6 ~+ T! _  m調味料:
# |1 C2 B! ]6 t鹽......1茶匙www2.tvboxnow.com4 w; ?- V% I3 s/ D& `
糖......1/2 茶匙5 m8 }, H9 O: h4 V: A. J( B
胡椒粉......1/4 茶匙
1 C& c9 Z, K0 btvb now,tvbnow,bttvb
. S! S; x1 D# P* H4 j烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 [& W: C1 k6 t( {: n
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
9 ]6 P5 S, J$ V0 U% `1 s) ~公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; I7 Z  [8 L& K7 N7 K
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。www2.tvboxnow.com% c- d% }& \* n/ W0 ?0 ]+ Z$ n+ Y
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
" D, Q: t& A8 E; T  u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
4 w* }* }; F0 K: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 Y! e( f7 J
Ingredients A :
/ `0 N+ G8 |" s, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs公仔箱論壇) ?+ T( R0 J- E) L8 W
1 tsp saltwww2.tvboxnow.com; U+ \  A  y+ W8 Q& g
1/4 tsp pepper
" v& c7 F1 s/ L  m7 G3 T: G1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! Z6 z" k* f, _: m
Ingredients B :' K: Z$ k+ ~% u$ i5 M
100g shrimp meat, dicedwww2.tvboxnow.com% y3 y3 b4 [1 U$ S5 l  y9 I& K
150g minced porkwww2.tvboxnow.com) T, n: A3 M7 N+ T
50g long beans, diced
. J1 }% [8 |) A: [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 k7 V! k+ n" M
Ingredients C :www2.tvboxnow.com0 e1 ]9 e: b2 e, i' L% V
10 tbsps oil, or as required
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- G- B1 g) _+ \5 L" o8 ZSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb# h9 b$ b+ x. V3 w1 Y; _
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb' s2 }; g" P8 @- W
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb, C2 F' L1 \' G
1/4 tsp pepper1 u/ H) G4 p% Z5 q  }6 E/ F

) m& n4 V- L7 J  y公仔箱論壇Method:1 {9 J# }" I! w7 {* Z  m
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.! O6 Q4 E' j4 h$ R9 Y6 M9 l
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
4 Y& [/ z5 \; g3 X+ Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
* @2 i3 x- h4 K/ Qtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ {- Q5 l% I0 z- Z+ {  l
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.' q+ u2 g7 e* M( I
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
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thanks for sharing to us!!