材料A:
6 W/ X; c9 v F8 d Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個
5 \9 D6 s; \/ ]" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D. Z l" p6 d1 `( M
胡椒粉......1/4 茶匙/ J* t' {7 t* h+ b5 ?: v
. ^! R$ G7 F0 U, c材料B:
$ w; `; B) u0 Cwww2.tvboxnow.com蝦仁肉......100公克(切丁)
. c7 R' `# D" K) [9 q+ P豬肉碎......150公克
7 L6 A2 I8 z4 v! R# t菜豆......50公克(切丁)
( z: B4 y" p2 ^. b6 Q
; C; k( R, W, Z$ s4 [. b材料C
+ n9 x2 {* F/ Q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量1 Q+ ?$ p4 L1 e# w* y5 \
公仔箱論壇9 n) K* b. I3 i' {: x7 z0 F* W
調味料:% b8 R0 m( Z: q7 g9 O3 m% a
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a( v4 w- @! e* J
糖......1/2 茶匙# a! q( j. M0 O3 l, G1 J0 n
胡椒粉......1/4 茶匙0 g) D5 G3 L: }5 w7 C$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# S7 d: v) M" J- k
烹飪過程 :
' ^$ ]1 N+ }- Z) K公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇0 c B, }" `; y$ |' s# X
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
) k; I+ y* G7 ~2 h0 ]2 nwww2.tvboxnow.com03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
. I4 x2 J$ j! Y. w' A$ y公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。www2.tvboxnow.com: s! T, y% f% l! m& M0 v
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
2 O/ [3 _4 y! b$ a" d! ~tvb now,tvbnow,bttvb
) o) y# C+ f; [tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
' [/ Q/ _$ f8 }4 @2 V5 eggs
2 Y# e- y# F- k0 _7 A" r7 u7 n1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ B: C% G! e) [1 j
1/4 tsp pepper
4 o- h' ^4 H/ R& r7 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb9 D$ ] T- e- K3 E0 X
Ingredients B :
- c7 M* w$ D4 E! }6 a1 ~100g shrimp meat, diced
$ t9 q0 Y. c i1 l4 q150g minced pork
3 d3 y$ h8 j, ]) X50g long beans, dicedwww2.tvboxnow.com) C: p, B# L2 H* B7 d9 B( {# ^& Z
www2.tvboxnow.com/ y1 E) |6 ?9 v& i; ]: {
Ingredients C :
$ i: }3 K. X7 P i9 h) w10 tbsps oil, or as required
' W* O* V/ ~4 Mtvb now,tvbnow,bttvb9 d* W" L; J8 k" H
Seasoning :
; N. [& a, k/ q# Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇3 |# J+ ~( q* K0 k. s% ^. x% Z
1/2 tsp sugar
# s' }. S0 y) G5 [% L+ y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper公仔箱論壇: O. X+ F$ q5 s: _' C3 C' N! Z: K
公仔箱論壇4 s3 D# V" Y2 \1 x0 i8 m; S
Method:tvb now,tvbnow,bttvb. N, r4 A( E0 l, h4 }
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇! O% A) R' R E4 v7 q
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇% E: s: |4 I# t
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
0 e/ U2 T( e! u04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
2 v+ M# U, }* dtvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.www2.tvboxnow.com7 { C5 _* h( d$ Q w
! F3 }% e6 g# f7 b公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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