材料A:tvb now,tvbnow,bttvb2 K) V* s. L6 u2 s, ]& i( Z
雞蛋......5個公仔箱論壇. Y) c. x7 Z7 b/ W7 p& \' d- v: e9 a
鹽......1茶匙
) Y* ]+ w q: Y2 c+ w/ T/ q: ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
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材料B:
( @2 v Y o- y+ ?公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)! V- D. W2 q: N! O; v
豬肉碎......150公克
" S( o5 c Z) {& l' A0 M) K菜豆......50公克(切丁)
9 ?8 }/ {# H4 B/ L, r公仔箱論壇; G! a4 S. }8 }2 H1 N) ]9 L
材料C
8 b0 i5 W* _1 v& z' U油......10湯匙或適量
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 U7 s, ~) x4 Q0 |3 I- j9 v
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g, o' F$ |4 i. w1 X* F1 U
糖......1/2 茶匙www2.tvboxnow.com5 L: W, W8 U+ `8 r
胡椒粉......1/4 茶匙
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" C1 B9 u- D4 @2 n* S1 Vwww2.tvboxnow.com烹飪過程 :www2.tvboxnow.com7 Z3 L/ ~6 s* l R5 d8 \
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。www2.tvboxnow.com& C: x# k1 S. y" x$ R
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
2 X* Y5 m) q3 m4 cwww2.tvboxnow.com03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
- \; J+ R/ Z! L$ ]& A. {& Pwww2.tvboxnow.com04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
) l# ~* s5 [3 O x. |- L: ywww2.tvboxnow.com05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。4 I2 k; J! {9 F" ^
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 X6 [: B4 |7 U( X: i7 m
5 eggs
$ f, m; P5 p0 r% `; X1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 p3 ?' E! `! K) O- E+ v
1/4 tsp pepper
% u1 ^; Z: l" w4 X' t2 [( z, Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% ]+ K( F, X% f
Ingredients B :www2.tvboxnow.com! x5 p$ S0 a8 W$ c, H
100g shrimp meat, diced( A$ x# v. v) E' z7 v" P% ~$ r
150g minced pork6 E6 F9 _) v/ n5 T2 Y# U# p) Z
50g long beans, diced
" Q1 r4 l ^ s' A& I3 H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d: |( {: V2 D( sIngredients C :
0 L4 P% E1 s0 Q* V8 d$ v10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb' F) A6 c+ _& a$ W& F! L! T/ ~' w
6 B! A7 {0 \) _3 O3 mSeasoning :
6 T8 k& S+ s; ]9 G- ^% X公仔箱論壇1 tsp salt
. J K2 \2 x" _: F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
- q1 [! G0 m! O& c0 {+ f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper
. I K$ w/ C: O0 e* h" E; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 Q/ ]0 D* v$ b. F2 M0 A5 ^9 L
Method:tvb now,tvbnow,bttvb" a, J) k" |' Y8 {
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇7 P5 _1 S9 u# z, M% Z0 Z
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
" Q B8 J6 C. `. @/ U公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
6 j: D" c. }( ?04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.www2.tvboxnow.com K! x3 G! N, ], A3 O; G
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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