材料A:% k. I' _: {* k' ]8 h* C7 q; e3 S
雞蛋......5個
0 d! c6 [7 `8 a: W鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( d( f/ X/ q
胡椒粉......1/4 茶匙
1 y3 e- X% f' W' B: p6 I) s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _1 N5 |5 x' y% ]; Twww2.tvboxnow.com材料B:tvb now,tvbnow,bttvb& _8 }7 H ?. P$ Z/ m, ^
蝦仁肉......100公克(切丁), d5 Z% m& V" `" \
豬肉碎......150公克
0 s4 w5 c' v( T4 K4 N1 |- v4 D7 M! |菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb; R8 x% o7 e( |1 ?" L! p
% X) ~, p4 m# o3 J5 ~材料C公仔箱論壇+ k1 V0 J! s. s n9 o. G
油......10湯匙或適量
2 [, w; Q1 B( b% n$ y) {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 d; k1 w6 R& O( x; }- {9 [
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) s' ?; u0 y. B0 G- q, X9 t
鹽......1茶匙www2.tvboxnow.com$ n1 F( T$ v N% r4 K7 F
糖......1/2 茶匙9 Q* E& A" t, [) X
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 B% i5 K+ c) g: M& x1 I
2 k- U' q7 `0 |# M" K0 t烹飪過程 :公仔箱論壇+ R7 u9 h% K0 M+ n& Q; j. R% D
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 |* Q4 r) H9 t" A02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
+ g% P* ]9 v! _# h0 o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' [" {- ] A7 d5 m/ }
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
" r5 L( \) h6 k" k# Z' v" Q05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。+ w3 _/ ], }) S3 _ W
/ z5 p; v3 p7 G) k6 ^# CIngredients A :
' f: _: o, C* s- ^( \( [) N! y& E5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: |! E, F, L
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb5 g7 P% d4 p8 Z: g) ?& q
1/4 tsp pepper
: P. M$ f1 h2 h+ x: v8 b. Zwww2.tvboxnow.com
6 O7 L1 I" R7 D4 b2 m7 w4 a+ X! S, ~Ingredients B :
/ }( r7 @3 R) l1 X( u) W, q100g shrimp meat, diced) I4 _2 F' ~, A4 E- R
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 @6 Q* y" q; j! C/ v1 R. s" ~
50g long beans, diced
1 a( p. B' t0 |0 [6 a" ~/ h5 u9 G) U+ B
! r- a% e4 H# _6 d8 C& @tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 C8 t4 }1 V6 v$ \4 I5 z6 _' }
10 tbsps oil, or as required
! L1 Y" N" H4 O# l/ C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' f7 s0 v; k; w1 h7 y" r, s [7 }( P
Seasoning :www2.tvboxnow.com* d; V( f$ A6 i N$ M( y9 D2 m7 F/ \$ ^
1 tsp salt
0 F1 n0 F0 O, [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
( i) X2 g" w& j) V4 p! `tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper/ U9 e# l C; O4 B0 i4 W
4 J: j7 V( f- j+ l5 N/ ?Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" {: P4 D6 o6 l
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
4 i/ o+ w' Z$ n- Y9 L3 r* ~02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' q: Y5 u' V2 y: I; d M+ d
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
. ~( I* l, E2 e3 {$ o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" V7 r2 a6 a9 T$ ^
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.www2.tvboxnow.com. h- S3 }9 J& U( M( f
www2.tvboxnow.com7 Q9 l" B0 i; H1 S. N
|
發表於 2008-1-11 10:53 PM
| 
發表於 2008-1-11 10:59 PM
| 