材料A:公仔箱論壇. X1 p4 J5 M0 W( B+ C
雞蛋......5個/ @! f) w; p% p. H6 p/ V+ K
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 I/ [5 x9 j9 ~ z8 }' i. ?0 V
胡椒粉......1/4 茶匙
8 Y5 S# _4 u h' ^7 }! ]* B
, w, e" C* F+ l( t$ H材料B:公仔箱論壇7 q2 G0 ^% m, h' z
蝦仁肉......100公克(切丁)
5 d2 X$ {/ B* A' K9 l5 c3 ?3 Dwww2.tvboxnow.com豬肉碎......150公克
. C1 ~0 _' o8 F6 G6 q' F- g5 `菜豆......50公克(切丁)3 |8 H4 e" I: o" R" t. M o' p! j
$ q$ Q4 U x; o6 i2 ?' e1 M a uwww2.tvboxnow.com材料C
7 ^+ Q. U0 i0 }; j) b油......10湯匙或適量
! E( `" L$ @0 C2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q5 S5 C$ M3 owww2.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' n! N/ l: k1 D: w- z
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P/ ]! `: D0 E$ }* z4 v# ]
糖......1/2 茶匙
! V" f& j$ H# y- C: R; }1 n6 y: jwww2.tvboxnow.com胡椒粉......1/4 茶匙. b" V0 R+ g0 r0 H) V3 g6 j0 Y
0 w; d3 P' e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :* `1 H" W* l9 ^) }8 h" q
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇' I9 k$ \9 [4 r" K/ r
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m' w( Y& t6 `/ K* [
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
' j5 [' w. H$ C& N3 B( t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇( [+ V) k+ A/ |6 D
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
* i% r' x6 e" S( B; y Rtvb now,tvbnow,bttvb! O" F' G4 e) R: S; V4 P
Ingredients A :
) U) p" @" t: A L. o8 e8 O6 m# T, T5 eggs
* W7 [' D/ @6 B( R7 Q2 o1 tsp salt
/ q9 r% ~. F- h; h( |公仔箱論壇1/4 tsp pepper( H4 B2 Q8 o" p2 r8 E5 `% k* H( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 B2 ~& w" W( j: ^8 V6 j) M/ ~5 u
Ingredients B :
" d& b" y% ?7 r' d100g shrimp meat, diced公仔箱論壇' s- M' D4 |" Y8 ^# k
150g minced pork
7 K0 q( ~3 L8 n) l' y ^tvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced& n6 I' j! l& |, O
www2.tvboxnow.com; ?; z" d; n+ H L3 S
Ingredients C :
; p1 B F3 i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as requiredwww2.tvboxnow.com6 q U: j9 c4 O. {/ m& A+ U; i2 J
# z% {, h' R7 `2 w, s8 }( E
Seasoning :5 o# ~& c. Q0 _1 t$ W
1 tsp salt
+ x1 @1 l/ y# W/ l1 h# q! }公仔箱論壇1/2 tsp sugar
. _1 t2 {. L' `) c1 H2 O! N1/4 tsp pepper
" ^" Z/ e7 Y% w8 R6 {- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t3 f! x h" YMethod:. ]0 x7 S( u' Z
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
3 Q0 l4 ]: p& ~! z0 U1 b02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.www2.tvboxnow.com) _" t5 K7 c! t- o) ] g6 L; `1 D3 Q
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 `. r6 _+ S. z& S! J
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
$ W! C' Z: P$ d05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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