材料A
/ U7 w5 l, v9 a7 o公仔箱論壇芥蘭花......1個(約200公克)
" s# \/ J2 f; s: R3 ] mwww2.tvboxnow.com清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
' o, e& a4 J& N鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C3 A3 x' _. N7 E! k: p
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇' E2 ?! a- R9 n5 D' k) |2 j1 \
食油......1茶匙
* F& O5 k$ }8 \4 j/ Y! ]+ B& s& F* F公仔箱論壇公仔箱論壇8 U$ B% ]( s: V5 V- \" ~
材料B
6 h: j. i3 z5 u: X0 Iwww2.tvboxnow.com面筋......10個3 i9 i" f2 a; I3 k! g# B
素香酥雞......150公克" x9 z5 K. @/ ^% g- ?& {
清水......500毫升
. {" K4 Q( z% d3 d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I1 `% e/ D( t: g$ E! c; K9 T3 [調味料：
2 V. p. ?. i0 y4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙6 w/ b! }6 {! X
糖......1/8 茶匙www2.tvboxnow.com f; y. w0 J5 i5 A. f7 I$ m
) z' f% V/ P7 Q1 Z8 K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡：www2.tvboxnow.com$ Y, J% d# r2 w2 T7 D
通車粉......1湯匙
- l' d; ]% z; [+ ^: m+ ]公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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0 ]: L) U$ R5 A( U+ f1 z: l$ jwww2.tvboxnow.com烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: ?8 ?" l( T. g% g/ N; h% { Q
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
7 [" j! g# b6 z% e2 q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
! }) P& y: ~ G2 kwww2.tvboxnow.com03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
: W5 |9 t1 a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m) ?8 t& N7 K2 O( r2 Ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients A:www2.tvboxnow.com' o. `0 {6 [/ |, H* |0 v! s3 @
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
/ z% a8 c! \+ ]" O C" |& k! ]1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb0 y: C* U1 m: ~$ o) T7 ~. h
1 tsp oil
$ {! o( |5 y6 w- vtvb now,tvbnow,bttvb
7 U3 Q+ I( p% s _) u) \( L0 \' qtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B:www2.tvboxnow.com" z. E' P% k/ ^
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. watertvb now,tvbnow,bttvb+ A+ q/ ~+ ] F1 E n& x. x- J
tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 m4 y" M$ ]. [
Seasoning:! i. `3 E# P8 N2 A
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: O* {! Y8 _0 Z" `/ C
www2.tvboxnow.com& R4 i6 y: d% x0 S2 D1 o$ P2 L! `
Thickening Ingredients:
+ y5 P9 L" h: ~# r) B1 tbsp potato flour公仔箱論壇+ _, [+ ^7 w$ b6 z% K( d
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
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# T0 E/ L) O6 P7 e# U# ^Method:! o& }: o# X1 ]! G" o- B" ^- ?
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb6 D! G- V7 D3 l( i% k" D$ h M
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.2 \% f8 r3 o8 q4 K% m T8 W/ h' G7 P
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇- v) K! n; q; S1 x
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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