材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. c) o) H% f' J3 E
芥蘭花......1個(約200公克)
: n" U) }5 ` G清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 v5 j( K L! w5 {( h
鹽......1/2 茶匙* F# S; m4 B! I/ o
糖......1/2 茶匙
, w1 k: |6 R1 [" a# V/ I- v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e. L0 e$ A; X9 ~: t- k
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材料B
5 g* j2 x8 g, |& j: |2 {. x% W公仔箱論壇面筋......10個 c$ V$ M6 i: t) z% b
素香酥雞......150公克
1 L7 t' `0 M0 K4 D" k+ c清水......500毫升
4 {9 A$ ~; p: n- `7 v* o9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M5 `9 Q" y0 ~2 e; qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% Q3 q& z' B- V3 t) d! r鹽......1/4 茶匙www2.tvboxnow.com3 e$ S k5 z" D' |4 ?
糖......1/8 茶匙
# G2 X! c$ |9 C% J" R% z3 K* m Htvb now,tvbnow,bttvb9 {! X9 P: S; q: o( H8 H! `
勾芡：
0 l+ A6 g' c) A* @! o" owww2.tvboxnow.com通車粉......1湯匙+ a* H. \ H: S9 l9 r
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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' s' m' t( E+ m, P4 d5 [$ htvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :: P% T9 G/ B' A) F$ o* _
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
2 P k7 U' m! [tvb now,tvbnow,bttvb02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 o ^. o5 y. ^$ Z9 c
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
! M) |5 h1 h0 W8 J" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, m S# W" Z# Q) Q
Ingredients A:( m+ E: ^( Q; O1 C
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokwww2.tvboxnow.com% E' |# v7 h. `5 {/ c$ g: q; {
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
8 ]& u" N" D( `( x- U) q( I1 p% H" Rwww2.tvboxnow.com1 tsp oil
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Ingredients B:0 u" e+ U: l4 X! ^
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
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Seasoning:
8 y3 k2 t- o7 ]4 Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
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Thickening Ingredients:
4 F) R& L7 e$ ?- ltvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp potato flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- r% F6 h6 S9 m, J
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- b4 Y" S$ e3 w1 L" I
7 H% b _* p. M. F, }: V! D( n3 xwww2.tvboxnow.comMethod:公仔箱論壇+ H4 H* j8 k( N0 o* ?& T
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
% N% d( Q( k) l1 V7 W, A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
9 X: c5 Z8 q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇& J- s1 ~; o6 J4 K& M
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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