材料A
% ]% f/ ]+ ` u3 O9 v( O5 ltvb now,tvbnow,bttvb芥蘭花......1個(約200公克)
' y9 Y" M: A+ d3 w$ A9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)www2.tvboxnow.com- z% n& Q g- u
鹽......1/2 茶匙
5 N5 p( m$ o7 y4 I v% j! X- ~: Stvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙/ O- b) f- {6 ?1 R
食油......1茶匙7 Y# P8 O8 B! C& i, e
7 k7 r a+ s9 M k! ywww2.tvboxnow.com材料B
5 g' ?1 k8 {6 mtvb now,tvbnow,bttvb面筋......10個
: I, T3 P4 w8 U$ vwww2.tvboxnow.com素香酥雞......150公克
. X8 |, R" f# Ltvb now,tvbnow,bttvb清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 \- g$ A) U1 W1 a" f) r1 U# S
|2 J/ q1 T% ~4 e; A) [3 J; f, l調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# y% }3 a& F; e: @
鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 M- M+ Z) i+ ]! H. \7 ]* a" i
糖......1/8 茶匙
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勾芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. l7 f0 e& U A: B, h
通車粉......1湯匙
- R; p& Z, {) G& y% Q" Q5 w* z公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇) u; o L. u( {; w
tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 E* @! d( ^9 E( S8 K2 ~
烹飪過程 :
' u ]; q. X3 c9 }* }7 F# }01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 I! d1 O% Y: b F9 ^7 v
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 `. m; T0 [5 I5 O
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
v% \' K8 H6 a6 t4 W5 rwww2.tvboxnow.com" V9 ~9 v% W# K% _% }6 B$ K& ~
Ingredients A:1 N: ?3 I: ]" I7 B2 O1 i5 H$ S+ y
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok) {/ J* E2 z3 P- r/ g" A
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
( G" L7 j3 }) l1 tsp oil
B2 Y# S* y; x: b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R7 U. m3 k% n% _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:www2.tvboxnow.com/ R! x: K& G! ^' T) Q) p
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water. j8 e1 U3 m, p# I: }7 e0 U" u
: P+ o! }. C9 i6 pSeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb. w; b; w& ?) O3 M
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar) ?0 R. O3 p3 ~* d( P* M6 E. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" M" T0 M0 H8 @) [( Z6 j
Thickening Ingredients:
% f& N1 ^% {( Rwww2.tvboxnow.com1 tbsp potato flourwww2.tvboxnow.com/ E' N% h1 X D6 E, D
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken) j- w$ ^: o. d
tvb now,tvbnow,bttvb' F0 ]- w, ~$ z8 S. m2 T
Method:公仔箱論壇+ L7 z% |; l9 R
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
4 z$ X. }1 D) U+ ]" C: c# M02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.www2.tvboxnow.com: s& R' v# Q c7 R! v' K- j8 M0 t
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.www2.tvboxnow.com I, V3 C# a- C$ T# m" F, }
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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