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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。公仔箱論壇. C7 k$ n& U7 W" g& W
柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ m# J* Y, Z0 \5 y3 A0 a
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。1 c+ a& k$ A1 d8 A( ^
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。
& D8 {1 x9 f2 }8 n柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。- [( L. v6 W" f& r2 x
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; J h( K6 W& q' z9 m) i2 p2 o stvb now,tvbnow,bttvb把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。7 y) M1 ^( w% x* z) X: e& s+ _
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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