春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。www2.tvboxnow.com2 b' B+ i) l( ~: y* j! k5 N0 p
n C( a; I7 p
麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 s7 s& H" y
' ? m9 L2 h+ x n【五福臨門輕食鍋】 2 S5 `, O! d& D! B9 }
- R2 Z; O# c3 l6 r! t; t' Y# k★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。
' Q: Z, O% M8 l* ~) b& f! swww2.tvboxnow.com/ m- T5 w& b/ U
★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。
; j4 w" J: G2 K' l; J3 f6 `& u& Y
" s% {$ B* Q8 E2 T7 G麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。 公仔箱論壇/ x1 A7 e" E3 N9 w H0 v0 h3 X
tvb now,tvbnow,bttvb7 P! \- j% ^& T% {6 n- }
吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：
/ w5 e. E/ c# z, s: p7 }公仔箱論壇
! `- C7 B4 ]$ k: p4 I公仔箱論壇★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& f1 f! R+ L
7 X$ z A5 w) g2 Stvb now,tvbnow,bttvb★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! a" M/ a0 t( }/ E* {/ F
 ! x9 U* ]) C6 |; z
台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
* N& J/ W1 H2 v! M+ x, _2 u h- ?4 a" D讓民眾能吃的健康無負擔。
0 m/ G+ W. e+ f& ?9 N; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # S9 p# T0 D6 x" U9 m$ |
. w1 _5 l- G: @9 {8 V3 u3 Q健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
+ z6 t/ l' P a# H8 Nwww2.tvboxnow.com
" j/ f+ \, U" y0 m* x t3 H) Bwww2.tvboxnow.com |
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 