來源：南海網
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0 \, h6 R. O6 H2 awww2.tvboxnow.com主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 1 u! o; y+ a: X7 w7 w0 B6 U
, T+ y) _% a1 v. w" v配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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; x, l P& R9 [' h$ L, wtvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 + U0 _; G3 [8 C
. m* \ f0 S6 dwww2.tvboxnow.com4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 G- Q! P& q4 J' @' V/ T( N& O
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 h8 {" D' R- W
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 : ~3 j; m8 t# p5 Z
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 1 f* |0 O* S( N- M) q
( q3 {, ]3 m7 b公仔箱論壇8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ W: L' z; \0 r( P3 H. j
- v9 ]3 x% ^0 `+ X- x6 hwww2.tvboxnow.com9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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