來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 E" Z! G3 k( K
^6 I6 p. c1 R5 ~8 ]2 }9 E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉: A# v! C4 e. }4 J3 }
7 `9 z9 N! R5 _8 zwww2.tvboxnow.com1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 www2.tvboxnow.com+ p; ?- O7 F$ l( s; e! ^
G% n* {' ~ Q. s1 |公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇# I6 M! i) q& \5 ^8 G& k& d
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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% N; r) y* K& d" U: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 : Q7 u' w/ Z+ z' I D/ L
1 y' p: x: V1 k$ T/ t1 p& K8 |tvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www2.tvboxnow.com* _/ h& P" L$ @4 Z5 Z
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8、下油鍋炸至金。 2 Y5 q9 U- k% R' G
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ www2.tvboxnow.com( u7 R3 D4 `- Q3 Z8 S
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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