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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www2.tvboxnow.com G' \1 ]3 F1 {$ E
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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0 {& h1 g9 R0 }4 W$ H6 n2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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' O, S' K( s8 n9 y' s5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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9 a0 m8 @3 ^( F7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 / B5 h, S ]6 v4 J; ?9 X6 _
/ q2 l1 o& L( e( s( ^6 M7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇; d! Q' ?0 A e7 |& K7 {$ _2 k
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8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 ?+ j& I0 E; H [0 \/ s
4 }' J9 D7 R0 p! X+ f% ]+ T5 k9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇" L- c8 w# E" r# o
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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