材料A:www2.tvboxnow.com* {6 h8 s9 ^0 H( c" S
小白魚......500公克
$ j: J6 X1 l% k* n4 T3 x7 a; Xtvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量
: M0 i+ T5 c0 G6 W: } L" m7 V公仔箱論壇
}4 I5 V Y4 ~3 Q3 g公仔箱論壇調味料:
, r/ s" r; E: C+ x+ Uwww2.tvboxnow.com牛油......2湯匙, v& e% \9 |* J3 J$ l4 I" t- m
淡奶......200公升
& ]. b$ n7 |; s5 c3 @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片
, ]: v7 Y$ Y! L1 B. U麥片蝦粉......2湯匙
|/ }) p1 ~: r- d5 P; w& S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 b5 i7 m6 {! u% h( i
烹飪過程:* y/ S* ?" z# f I, h
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K# ?" \: m6 w
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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. K/ n B& U( m5 N, @ p公仔箱論壇Ingredients A :
$ h( B5 E8 v& d' }- T3 Z500g Dolly fish
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. ?4 ~2 ^3 i+ o4 M C% x公仔箱論壇Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) Q, E( ]4 L* Q8 K7 U6 o
2 tbsps butter
) u* x1 ^2 [0 I2 a4 l0 Lwww2.tvboxnow.com200ml evaporated milktvb now,tvbnow,bttvb* M; X6 `' }, e% l( u$ G% d" {
5-10 pcs curry leaves
9 O( B9 L! `$ b; ]1 h+ K7 A5 Z3 Dwww2.tvboxnow.com2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:8 B' F" `- \5 ~% i
Z* u3 u* A+ g- `# U# ~公仔箱論壇Method:; M- Z9 V. A+ I; E! s% U" ^$ x0 l. W
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
, p- t* m, ~+ r1 A( C' m" X4 }02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
* N% V: G) g" H3 X8 hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: D( A( ]7 m3 k ~
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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