材料A:
4 U) m& x4 O1 `/ T* s4 r小白魚......500公克
; O7 E6 O% M# H8 H0 H B& n- z公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量
; ]* H. M- S8 _) T- G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^9 w# m% r! o# H: a4 n% p公仔箱論壇調味料:
& |4 E2 @' u+ q" l( k7 w. W牛油......2湯匙
D( c/ L3 U* [0 V" R淡奶......200公升www2.tvboxnow.com. d; [- U* m6 k, f |' l/ G
咖哩葉......5－10片) E; C' v1 y' I) _% G4 D9 G$ {
麥片蝦粉......2湯匙
) D) n# B7 \+ o: W) d* q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B2 H& a4 V" b烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb# {, \, g% x; U8 x' O L& ]* y* G" f3 U
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
# P% W! ^; j! ~公仔箱論壇02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
! D$ W1 I4 Q( x" y* F7 d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u- s& a" Y$ x- v! {Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ i e0 j8 g2 ]- a
500g Dolly fish
* \0 y9 Q& b% a7 m' x8 u, T2 owww2.tvboxnow.com5tbsps flourwww2.tvboxnow.com+ A: B4 V r4 e1 p
7 k) m, u: g& j6 P" Y公仔箱論壇Seasoning :
6 W. v7 K6 c0 n( _2 tbsps butter- @/ M- G, I: {3 C
200ml evaporated milk
3 y3 J- r( L a& ltvb now,tvbnow,bttvb5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb) @0 D6 B0 l6 Q, k, a5 q' i
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:. D( g9 _' W! @+ r% m% n# ~; H
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Method:
- }; n; y. j/ a, J0 r公仔箱論壇01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
& e; N: i+ p' N- B02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb1 N! s6 B1 e+ j$ C3 i- D$ d2 u
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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