材料
; K1 r# k) Q1 `) Q5 F0 l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(去皮、切塊)五花肉tvb now,tvbnow,bttvb1 `" I' g) E; j3 [
400 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( L# Q# a" D3 ]
5 粒(剁碎)小蔥頭* }) x5 s5 |6 H- I
100 克(切段)芹菜
# p+ L, k: g4 v1 ^1 小匙麻油
U e a7 t- g- o2 ~1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb7 n Z6 e: v* |6 A S
1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb( S' |: ]$ d$ s: g3 }
& Z8 v( }) ?8 b2 v# V0 R調味料(混合)
& e7 r; k+ T3 r1 大匙鮑魚汁
) o' g3 K$ E/ Z, T% f3 c9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露
J3 z3 J3 p' X' |6 b# C1 k1/2 小匙味精
" O4 q7 d2 |4 i* b3 Z4 l# u1/4 小匙胡椒粉公仔箱論壇, k$ C" o6 G4 K& l5 n
1/2 小匙老抽
3 ]; k( V: H: @: |- r: D9 p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* q: b: v1 f: f
做法
& ]1 k8 J5 ~5 w, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
; _0 Q$ y& E0 `" E" m4 i' V2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
2 e9 e8 b- n( g) swww2.tvboxnow.com3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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/ X1 Q. S6 K! I) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTSwww2.tvboxnow.com* p* A7 ]4 d4 ~
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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SEASONING (mix well)
/ ?7 s6 y/ w9 S7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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METHOD8 @3 [- [) M+ b5 T% B
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
9 q) @- @3 n9 [ e9 }3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.公仔箱論壇8 ~: H% C# L V. _8 S
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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* s7 ^1 r' X2 Q- P9 F- ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) l+ r9 \3 s* A6 v; @
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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