材料A:
8 _: x6 ?9 C9 x6 X) B; Z4 Vwww2.tvboxnow.com肉雞......1只(約1.5kg)
$ \, w% V( h' A9 l+ C* e公仔箱論壇黑醬油......2湯匙
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: e4 E A- D, E7 a; K( ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:www2.tvboxnow.com0 A! e- F, I9 l5 Y# [' b) Y# J
雞上湯......1600ml
`7 Y2 j8 P) R3 G, n+ t. O3 ~油......2湯匙
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( x( I7 g6 s+ W0 S" U& \$ h中藥材:" z. v" K$ k! o8 ~
當歸......4片公仔箱論壇5 C' g, l5 ?/ B* F( o9 ]% g8 n
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb, I( p+ G9 j& W' S
紅棗......10粒公仔箱論壇) V4 I0 K& c. N8 g/ s: |$ R& {
淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 B X: x2 [! t
枸杞......3湯匙公仔箱論壇. I! y2 l/ V% ?$ q' a: V
海竹......20公克" u. B$ S: m6 q
公仔箱論壇3 K/ C, R( v$ J- s# \; H. j3 ?8 B4 j: y
調味料:公仔箱論壇4 m* a4 H* ~* L
醬油......2湯匙8 F0 d& ], d% X. g4 L& A6 l, u$ {. c V
糖......1/2 茶匙
- s+ R U6 I' Z" T6 D鹽......1茶匙
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2 i H' G7 ? {8 |www2.tvboxnow.com烹飪過程:3 ]5 M( e7 K/ w) w
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; e& K# X6 v8 E4 O M
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 y( W3 ~9 V1 k9 W
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇% Y/ q" H0 v/ Y x% P' Y2 b
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Ingredients A :www2.tvboxnow.com, A' |8 r+ a8 [( c/ w! L
1 chicken
$ R/ r3 Y7 O' d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb; r5 \. u# E: T
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Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# w z/ k2 {0 M7 ]+ ?2 A) K
1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb2 b! u0 H" E% R1 S) B" l' |6 w
2 tbsps oil
6 g. \5 B! q8 t5 U+ W公仔箱論壇1 M3 G3 w0 K" _) S
Chinese Herbs:. l, q( _0 h; J% J+ s$ f
4 slices dang gui2 @) b2 G. u( e8 Q/ t
4 pcs dang shen' X+ ]5 M* a( r. T: m, U1 J
10 red dates
) W2 N; N3 f0 S4 F0 H+ g7 V. K' J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shanwww2.tvboxnow.com; x" G' W5 \$ P: W% N
3 tbsps gou qi zi/ }* F& g+ @3 E" r6 I
20g hai zhu
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) M& ?) O5 n: _$ b# L) T5 c% r. jSeasoning:公仔箱論壇: J, N s. p# i* b. q
2 tbsps light soy sauce
1 z, x1 {' Z6 ~3 d! t/ ~( A% o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sugar
) l. Q5 D5 i) |% B+ u! [% Q; _公仔箱論壇1/2 tsp salt
& Y0 |! b% L+ V7 T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q5 Y2 P% n' E$ D5 [. C2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
4 |. ]; M$ V% t( ~: b8 N01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
7 w: h S% q: @7 b4 m+ W$ l( [公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb/ F& Z# O. j. u& h# l
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb: v! X% I, W7 |3 C/ a; l1 S8 M! c0 a
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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