材料A:tvb now,tvbnow,bttvb- K; N+ B' k% N- m
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 M, V F9 E5 _4 T2 x
牛油......2湯匙
( S/ ~7 N3 i, V" ~! f% Y, Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' ]: g" w3 m$ s! a; M" H9 J' ~
腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 |8 @" T9 s
粟粉......4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- B P" V) M+ f; \* e9 J
雞蛋......1個
, M! k/ a! B' E" D; y! |6 P$ o醬油......1茶匙# H3 m" R, O7 C, W7 |
鹽......1/4 茶匙
& C; t4 {7 _8 @0 o+ }, u. Ltvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 B$ ^# I; ], P2 P# U0 g
3 U7 F6 N; u( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb. d4 C! _4 I: |9 t/ u' @8 `
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb% I' J& m! `; A* o1 X% I7 l
食油......半鍋(煎炸用途)
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* `. W* t9 q+ N+ ~& r1 m: |tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
' u. E( q" E4 d oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
4 j" [# I: H0 W7 L1 R: @5 P公仔箱論壇02.將鹹蛋黃攪碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 Q2 L% a, l( p9 L
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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' l$ V e3 K! Z. O' n! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient A:5 u' ~& y2 j' w
500g pork belly, sliced公仔箱論壇7 J: H8 r; l) t7 ?
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposeswww2.tvboxnow.com( S" |$ K' _: J; V; b3 H9 i' Y. D! M
h1 S! L2 V* a, l) {4 H
Pork Marinade:
" Y; E( r8 u% P' Q# v) b4 tbsps corn flour
; J6 x! L; G3 H! J, b6 o# ?1 egg
' G8 x8 r. c: d C4 |1 tsp light soy sauce
. A1 D1 h, _; F( E5 J) ^公仔箱論壇1/4 tsp salt
% [6 k% e' |/ c% h1 k. o; k; K9 Ewww2.tvboxnow.com1/4 tsp sugar
+ m- y% z& L# H3 F7 ]* M: twww2.tvboxnow.com
- x8 J5 @7 O* i7 S4 mtvb now,tvbnow,bttvbIngredient B:
7 b3 _& Z0 l' h. a3 salted egg yolks, steamed- H" I' `' L+ O4 i8 O" W) y' t# T
2 tbsps butter
5 U2 r; p2 Y* ^: p- Utvb now,tvbnow,bttvb
, K! h! R, h/ Z8 |' p. M4 M公仔箱論壇Method:公仔箱論壇8 c; P6 B `4 C$ q7 K- b& M
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
: U: \# @* ~. h J) T9 \www2.tvboxnow.com2. Crush the salted egg yolk, set aside.
# c+ r8 E8 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.公仔箱論壇9 ~2 a1 Q) E# B
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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