材料A:tvb now,tvbnow,bttvb2 {. m6 L* q: q+ F* k5 p
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)www2.tvboxnow.com' v7 A5 x4 R) p+ Y- k8 C$ m
牛油......2湯匙公仔箱論壇! g5 i, t4 X* v4 I
$ Z( o0 E( j7 P* R3 |1 L腌肉料:
0 F3 g% g; ~/ ^- r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙
: W& U5 ?; C. h! K' qwww2.tvboxnow.com雞蛋......1個
3 l7 q* L0 B- V- l$ t: jwww2.tvboxnow.com醬油......1茶匙
/ D; Z% T9 n2 K" b- M cwww2.tvboxnow.com鹽......1/4 茶匙
7 U5 c, ^1 B8 T% X& M糖......1/4 茶匙* ^% ~6 C$ k7 E" y: i
8 N, u1 |; [8 T$ [1 Q
材料B：1 d6 G( I6 O* K
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
- {* ^; h" V/ R0 y2 r/ U& I5 Hwww2.tvboxnow.com食油......半鍋(煎炸用途)tvb now,tvbnow,bttvb! O* ?% _( g$ F/ }/ J! K% u
8 _5 u( J3 M, h; T烹飪過程: 0 v, I( Q! {, w( h
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
) r# H. n" [# H# R) [02.將鹹蛋黃攪碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% t6 u E! v2 W, t) b2 T& J/ E
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ S9 A3 a/ P- \6 V; ?$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. G" ?. a+ O5 k! m
Ingredient A:
3 z) b+ ]: d: i# G7 J) m7 L500g pork belly, sliced公仔箱論壇6 E9 j6 I, m, S- m
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s F: | X9 w9 v: c- `
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. S# y. ~2 E
Pork Marinade:
- `+ O% d. d* y* l1 T6 d公仔箱論壇4 tbsps corn flour" d7 x7 j3 r6 D2 a
1 egg
$ @% K( O; b: B- m6 K: lwww2.tvboxnow.com1 tsp light soy sauce
, w: U9 _7 F, Zwww2.tvboxnow.com1/4 tsp salt
/ Q" t, Y8 e9 O+ xwww2.tvboxnow.com1/4 tsp sugar公仔箱論壇8 @- |8 v3 h) @' \" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, w5 _8 j* B7 \2 k$ B
Ingredient B:
9 e2 K; p! [5 m% f" D4 [3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇! a: m* A* E0 @1 W: c
2 tbsps butter
9 K5 M7 j, H5 N" R9 y1 A1 otvb now,tvbnow,bttvb
2 P: Z. |5 e6 U! E6 I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:www2.tvboxnow.com+ _: s8 K) r* {( d. D
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
- s5 \2 ~* i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Crush the salted egg yolk, set aside.. H2 c8 ?4 D4 F2 r* k7 H
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.3 L. i0 V7 j/ X+ j0 O/ T+ V8 v
9 ?4 D; X/ `+ A+ S' {1 f% `2 Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-12 11:03 PM
| 
