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[中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯

材料公仔箱論壇; t1 Z  ~& y9 R- X  o) S/ x( K
13 朵(去蒂)鮮花菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 k8 z* r( I7 d- N2 g) g
4 朵杏鮑菇4 }$ f0 v6 ~: J' W9 o
13 朵鮮蘑菇/ O/ N0 }# n7 a1 z' d  S0 X
1 包鮮金針
6 B5 W9 s- p6 W3 a( |* L2 |  h( x$ K3 瓣(切片)蒜瓣
& D6 U/ `$ @, s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆2 }& z3 j) t# {$ Y+ @# W: r6 O
4 片(切絲)紅蘿蔔
+ a% g* C# n- b, R; K: s, A* awww2.tvboxnow.com1/2 小匙麻油

: z- A, L) {$ Y  t4 c* _2 x; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' @" z. h8 _
調味料(混合), t) D8 C' r( N; ~; @
1 大匙鮑魚汁www2.tvboxnow.com9 K8 e% ^% H' J) v- E
1/4 小匙鹽
- ^8 ]# Y6 T1 U! K* F$ j8 ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精  x. i7 M  s7 M* f' M  c' v6 K
1/2 小匙左口魚粉( ]- Y. v/ w1 |" [* V$ o
1/2  大匙紹興酒
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做法www2.tvboxnow.com- ]# q" p) Q3 y+ X9 C& w
1. 將材料洗淨,瀝乾。
& N( ~# J6 C6 B" M0 c- ftvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油,把蒜片爆香後取出,倒入600毫升清水煮滾。
/ n, @+ B3 l. H- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有菇類置入,開大火煮1分鐘,最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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& Y+ F" ^; u9 |" l2 Ywww2.tvboxnow.comINGREDIENTS
/ _: b) F& p( a, x3 p13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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1 T( n5 T+ i1 s; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
+ v2 s3 U8 {8 Z  t; j6 _www2.tvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
' A6 |$ Y; ~8 b1 m0 w+ ^* @www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( z/ f  l1 Q1 v; i
METHOD
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1. Rinse all the ingredients and drain well.; ?& |. F0 A; p- R, ~
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.公仔箱論壇- {6 |3 N1 Y% `5 j) w3 Q( W  l
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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    鮮菇蘿蔔湯(Carrot Soup with Assorted Mushrooms)

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