材料
% c9 O, v4 J* b: y13 朵(去蒂)鮮花菇tvb now,tvbnow,bttvb- o; G. U# K( P4 p8 c' h
4 朵杏鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y A6 J' @) u( m! w) w9 q) _" L
13 朵鮮蘑菇
- `3 | q6 x& F( Wtvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針
9 a8 @$ E: L' ?3 瓣(切片)蒜瓣
$ T0 Z8 x5 p6 R3 L3 a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& y; F% ^5 P# d
4 片(切絲)紅蘿蔔
' s$ Q/ u/ r* V) v$ j7 Z% D7 D1/2 小匙麻油
. V m9 X7 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( Q$ D; A. k6 I0 s
調味料(混合). X ~0 l; P' K! H4 o7 M I5 k
1 大匙鮑魚汁
7 a) V7 b7 M7 j! d1/4 小匙鹽www2.tvboxnow.com+ e! H- D; ?6 F
1/2 小匙味精
6 C! o5 a6 h! J" W @) \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉
3 _, I( b+ ^4 }- swww2.tvboxnow.com1/2 大匙紹興酒
* j. `" H7 A& A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 G% L# E, {2 S+ k. A6 ]+ u
做法tvb now,tvbnow,bttvb& U$ U3 \; q. u
1. 將材料洗淨，瀝乾。$ C7 |" m7 S3 z: B
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
8 l( k; N1 Y+ P! g7 k6 Y# n. |3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 U1 N2 v, k( l
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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' o$ H4 @% S `) D U3 q6 q+ ^/ ASEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb e- F* Q: U( a$ P1 F/ ~* F7 J
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine1 k6 U% G# s3 @! b, U2 [
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METHOD
0 T& k' n3 w6 W4 C& v, htvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.+ j1 q8 f& j9 B+ g
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.tvb now,tvbnow,bttvb) A- U! ~ G0 C& I: e
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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