材料
; h. _" {% ]" E/ t8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇tvb now,tvbnow,bttvb# h1 }2 B# C+ W3 |7 m/ U/ c
4 朵杏鮑菇
: e' Z8 C9 C: \, y# z, w& I0 t公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
9 v, A4 ]* i( s: O- G2 O8 }" }tvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針www2.tvboxnow.com6 u6 I% X1 H0 c% o
3 瓣(切片)蒜瓣9 X+ T) P- M! K7 N# k
6 條(切段)甜豆
; E! O$ R: _) @6 ^4 片(切絲)紅蘿蔔公仔箱論壇9 N3 g' E9 Y4 X0 b. s
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j* i. v# J, D( n( u
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調味料(混合)1 r, e5 V& f8 S- I2 A+ u
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 i+ N! G7 b. D6 i, H& i, L
1/4 小匙鹽
# l( _. @& V* L* c' |; \% U' W公仔箱論壇1/2 小匙味精8 z; g9 w) {) ~1 e& V" c) L) K
1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇6 d/ A: ]+ n5 Z3 V
1/2 大匙紹興酒
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做法
/ B4 y3 Y& M& I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨，瀝乾。3 G% {& u: a0 X% n- \; l( r2 Y* W% B
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇% ]7 G4 @" g# n5 K
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% F' [" Q; H; ^ t+ ~" G j
# B9 d' Z1 A6 ?7 g+ Q. n公仔箱論壇INGREDIENTS公仔箱論壇0 D( ~: J% ?$ }
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇2 H% a X4 h6 h. B
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SEASONING (mix well)- f& V* W8 J. k, s4 N+ S5 H
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
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! D0 }$ c% W) l5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
h% l9 V% e5 E& x/ L: C7 v# g* J2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.公仔箱論壇% }0 d8 F K& ]" p0 t6 ?1 E# H
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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