材料
! {, x4 j* s% C- r) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克生魚片 [: o$ r- w4 T" B/ V/ D
30 克(切絲)薑
- B- M4 J& [0 i! j1/4 杯雞精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 O0 M6 G/ |) J$ H! L
1 棵(切碎)芫荽
]* g+ F' v0 s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 P, P2 [5 @' M4 b
調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ U7 ^- b9 Q
1/2 小匙魚露# Y8 c( Q1 |4 D# ]6 V
1/4 小匙糖
1 `: {7 w6 G7 c' S) x+ d" U1/2 小匙麻油
+ D- d( {# ~" D, g+ @4 Q1/2 小匙紹興酒
. j, p% q3 B1 N6 t5 Q( M1 h' x7 H" g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙生抽2 p6 O% c4 c7 z/ c8 e; P1 d0 P
5 ]# C' h$ Y& m- a* c7 ]9 m做法
, h" P0 q S2 G. N. n( R1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
$ S0 ^. c S! a; E8 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
) }' Q4 d. `" z/ [ ^! }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。9 Y A" T4 C1 l! T: k
◎ 也可加入少許的指天椒。
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, P3 v8 G' F% Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS/ \& C8 `$ P5 e6 `
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ j- g) U: \7 i# P
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SEASONING
) v3 V4 C/ D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
; D8 M5 T, j$ ^7 Y6 a* \" Ywww2.tvboxnow.com
, P4 B, n, S! A* Kwww2.tvboxnow.comMETHOD
1 h+ v5 F* d! I& Y7 j2 x% `公仔箱論壇1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
$ N+ P) ~, {- S1 X6 z6 N6 r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger. t2 ~( S$ k5 s, V; X
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.3 x1 J( C, ]: {. u
4 M0 {$ e' Q/ p# n, Z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 W, K5 d0 F) ?) |
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( e* _5 Q Y+ ~, |! H[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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