材料
) q; h, v8 s0 N400 克生魚片
1 m: K5 |% i" @- L9 Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb30 克(切絲)薑tvb now,tvbnow,bttvb7 F% Q3 \/ e3 q. W ]9 @
1/4 杯雞精公仔箱論壇5 r' `# t" S8 e" m
1 棵(切碎)芫荽
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調味料(混合)4 c+ \0 a0 T( @
1/2 小匙魚露, Y: K( U( P. Y
1/4 小匙糖www2.tvboxnow.com4 |. _. R) Y) R3 o# I
1/2 小匙麻油公仔箱論壇- f% ?* G8 g. m$ u
1/2 小匙紹興酒
5 c3 f, O3 D- ?www2.tvboxnow.com1/2 小匙生抽
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- s% g: @+ O! x% t# D! m% f& f: ?www2.tvboxnow.com做法
& k/ v5 k) [/ M1 X0 ?4 Y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- F7 f" q& q9 [; I7 F# y
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
$ X& j! L* B' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
$ h; i* ~+ m/ q) \www2.tvboxnow.com◎ 也可加入少許的指天椒。
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* H; x; W: _3 P% yINGREDIENTS
: ~' t! D H: w) Z2 ^7 J9 F: s4 l400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)公仔箱論壇) n% A9 M( _1 A) V) o7 R+ \
/ [5 l, l) X, Q- g& c& m$ d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
7 V& g4 n* o6 B- c1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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METHOD
( l3 m! k+ Z& W, m& ewww2.tvboxnow.com1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.www2.tvboxnow.com5 L+ p3 S# |, n4 X8 k9 y5 v
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.www2.tvboxnow.com* F/ l1 A5 r+ H# c9 ~) N
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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