紅豆砵仔糕- G; ]) f/ U# o2 W; `, v9 [1 \
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A/材料：（約12碗）
% z7 ~7 b* f% B* c 粘米粉 100g
' b. o0 E1 P6 _4 e: K- \/ f 糯米粉 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* @6 Q }+ ] s ^
澄麵 60g& w/ u1 \' Z1 I0 X$ Y
水 150g
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B/材料：
9 q3 f, _$ @$ M' s% ^" K3 l3 [( g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂糖/黑糖/片糖 130g- K/ q, y' Q! R" t
水 350g
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/ s8 J, C+ W; R公仔箱論壇餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# e, q* P6 U% N$ r
紅豆(煮淋) 適量4 {; W5 t$ |2 Q/ D* v
, v% \5 _# h' s. ]3 }公仔箱論壇做法：
6 _& S7 P( I! l* w+ h! D* @i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
% o% }9 i- V9 g1 d4 } m' Q \8 vii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
( f9 n! M5 @$ Z d公仔箱論壇iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。; @7 H7 U7 o, R9 U9 J1 [6 u
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。7 S7 v- t; x! Q7 l) T% B3 o8 _
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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