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材料:. z6 K! A9 G( A* ]4 v
a 奶油 1小條 (1/2杯)
. s9 i$ K3 x8 U/ b* nb 糖 3/4杯
. |" o$ E7 Z( b公仔箱論壇c 低筋麵粉 1/2杯www2.tvboxnow.com5 M1 Q- P$ M1 W+ b
d 蛋 2顆
/ A0 Y9 m5 `+ w# P6 ae 香草精 1小匙
( X' p7 D$ w x7 C+ e2 C. Gwww2.tvboxnow.comf 可可粉 1/3杯 (不甜的)www2.tvboxnow.com$ N; c \9 \6 E! n
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)www2.tvboxnow.com2 D: l/ j5 z: h7 G! i: ~
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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( h# k# \4 P, Btvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)www2.tvboxnow.com5 v5 S4 o6 B- x% ?
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模
+ k5 M% L" T# Y' a, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤油少許
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/ E% c! @9 X: \/ qwww2.tvboxnow.com做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油); h" I5 K4 C. Y P
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻www2.tvboxnow.com: h4 G1 z/ u, O5 _( h
* @' Q+ w+ ~! I, ]: `8 o1 A5 G- |6 I2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A W$ L! N! H2 h2 \
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.公仔箱論壇& |- s4 D5 |& Z* W$ k: ~' r! e: n+ x
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1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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