[煮食諮詢] 泡菜肉醬

wongws813

/ I' P2 |0 z9 X
0 d# O  C$ U/ u; c4 [1 Etvb now,tvbnow,bttvb

" {# T( d' J0 |; ?' O$ g) b+ M, e1 h( _' V公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ d( K; G8 ?7 o: {) u
【材　 料】 豬絞肉 180公克 韓式泡菜 120公克 蒜頭 3粒 辣椒 1條 芹菜 2根 香菜 2根 【調 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 雞粉 少許 5 r) v' P) [. ?7 D* \! ^7 j7 d	【做　 法】 1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀；蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀，備用。 9 v2 e% a8 R0 z# Xtvb now,tvbnow,bttvb 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。 ' E. B) i+ d" l8 L1 }& t, dtvb now,tvbnow,bttvb 3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火煮約5分鐘即完成。