季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。2 O( E# W/ Z/ Q7 V8 R7 W, b0 d
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中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。3 l9 c/ G0 R; L+ Q e
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【白色養肺食物】：! j3 [4 S, {. e
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1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。
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2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 公仔箱論壇9 i y) ]' B. T- s9 P
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3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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% D0 b6 s0 F' K% @7 g# b' Swww2.tvboxnow.com【白色養生藥膳】：tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 m G% X1 B; N# h
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1.【百合山藥蛋蜜汁】tvb now,tvbnow,bttvb) j9 z9 ~7 L, n7 D0 B
: }9 |9 y& z1 v" B+ {) ?8 `# Z4 nwww2.tvboxnow.com適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 ) R8 M) e/ y' |! U, {) m4 C( x8 v8 F
0 }. v' [" ^# q S9 X4 |製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: Q6 v$ W" P$ @3 r0 B, ^/ y6 h
5 s" g v! ?) \$ Y, h4 s8 L5 z功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
0 w1 P: i/ _# e3 e k/ ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: K' N1 I+ l' N4 V6 l( @
2.【沙參玉棗雞湯】：tvb now,tvbnow,bttvb" o; p2 ^! E, q& |+ H, r/ n$ ]
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適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
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食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 u/ m) L. H$ o4 @
4 E" s m0 C( F/ q" Y# Owww2.tvboxnow.com製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; p# F4 }- `2 i- q( E O% v
3 o4 R! m6 ^# o* D( e2 X zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：潤肺止咳、生津止渴。tvb now,tvbnow,bttvb( p" D* z, n' `
- Z& r; e! {, g* R/ U: q公仔箱論壇中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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