[甜品] 藍 莓 燕 麥 條

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材 料
9 a6 Y' K5 c6 [% I  Dwww2.tvboxnow.com皮 ： 燕 麥 片 90 克 、 麵 粉 / 金 黃 幼 砂 糖 各 150 克 、 泡 打 粉 2 克 、 牛 油 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- l. G/ j4 {. d* l& @

& X/ b; F' q9 A7 N% B. ]+ ewww2.tvboxnow.com餡 ： 急 凍 藍 莓 250 克 、 檸 檬 汁 12 克 、 檸 檬 皮 1/2 個 、 砂 糖 56 克 、 粟 粉 12 克公仔箱論壇- n: t, ~& N! I  I$ F

& A' c  b. L& {& [" L0 kwww2.tvboxnow.com做 法
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  c# {: ^0 c; k0 T) I2 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 麵 粉 過 篩 ， 混 入 金 黃 幼 砂 糖 、 燕 麥 片 、 泡 打 粉 及 牛 油 ， 用 手 掐 碎 成 米 粒 狀 。
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- [* ^5 p8 G5 c& [& g  I, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 餡 材 料 放 煲 中 以 中 小 火 煮 滾 ， 粟 粉 加 少 許 水 ， 混 入 藍 莓 醬 中 ， 煮 至 稠 即 離 火 。' p! W' g. b9 E1 s# L
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3. 在 餅 圈 底 鋪 錫 紙 ， 先 將 半 份 燕 麥 鋪 於 底 部 ， 輕 輕 壓 實 ， 然 後 注 入 藍 莓 醬 。% G: b! A5 J. `, Y
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4. 在 表 面 放 上 餘 下 的 燕 麥 ， 然 後 放 進 已 預 熱 的 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 30 至 35 分 鐘 至 表 面 金 黃 ， 放 涼 後 撒 上 糖 霜 及 切 件 即 成 。. W9 O3 Y5 L0 O% {
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貼 士' p  [! g: Z9 L
將 燕 麥 與 牛 油 混 合 時 ， 一 定 要 搓 到 鬆 散 成 米 粒 狀 ， 才 不 會 死 實 實 。