※ 愛爾蘭威士忌3 q! x; y8 S+ ?- h/ C' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 x7 G I, b3 B/ W" z' U1 x
大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。; r: A# c; m$ \
tvb now,tvbnow,bttvb: p& M/ N1 o. x3 S
2 O+ M7 e3 t) ]" C$ c' q0 a8 [6 Q1 N0 h( Q! [
※ 蘇格蘭威士忌# u: m* `0 Z& y, [% y D; `6 p8 g
8 r( D/ M! ~6 hwww2.tvboxnow.com西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
7 u* q7 g* ^+ O! ~8 H* |& U4 G: a公仔箱論壇
' t2 o2 t6 [. Uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* e1 e! T: K# F" j2 @ x
www2.tvboxnow.com, `, s6 L$ @$ T
※ 美國威士忌公仔箱論壇& S+ `( I; s, W) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V* k+ T \2 p0 u: ^% M9 p* E
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。
t7 c' l5 m. w7 ?) Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ]& {& C6 ]- m0 e5 M; e
www2.tvboxnow.com4 [" U0 _" }4 r" n' N! [: N. I" b
! r" J% F m rwww2.tvboxnow.com※ 加拿大威士忌tvb now,tvbnow,bttvb( o. {) c( M/ W5 q
0 y( `1 i$ d+ D& h7 F十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。( A3 f1 T# S y& M% A9 V
加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。
9 ?% q& V( r- U/ L9 L禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。
2 Q" V; x: R; x" P9 `2 x# T6 kwww2.tvboxnow.com; G8 w, j1 {. _" b+ t
www2.tvboxnow.com3 l: O3 Z$ S$ e: O, B, k, S
$ _- i4 z6 ^ K' A% i7 F※ 日本威士忌) G5 X" }/ V8 C6 d) ^, |0 a4 s: w
公仔箱論壇( F4 m0 U6 \1 j
威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。
K: o5 A+ r% G0 E' v3 k' x公仔箱論壇
" H8 R4 l5 f( A3 X" Y. H; L公仔箱論壇以上為各國威士忌的簡易介紹!! |
發表於 2008-1-14 11:36 AM
| 
發表於 2008-4-2 07:12 PM
| 