[健康食品] 小小柑橘精品药膳

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国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：' C3 p6 N$ b1 K
　　■冰糖银耳橘瓣羹
  ]4 D9 l$ H0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。www2.tvboxnow.com' u3 y: X0 W/ ~4 }
　　【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。( R' A: l" G& I& a
　　【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。8 ?$ E' }5 L, l6 F8 }* A  B
　　■柑橘山楂饮tvb now,tvbnow,bttvb# M) L4 t) `- x8 m8 |& L# V
　　【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
: L4 F# |  N# K* u( G/ D" w4 w7 qwww2.tvboxnow.com　　【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
1 s& q- m& Z% ^8 Twww2.tvboxnow.com　　【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。% l/ t/ p( n: W# B/ w* I
　　■橘饼茶% o9 }2 Y+ ~$ M5 h" ~$ `
　　【原料】橘饼1个、干山楂10克。
! @' i# m: U9 {) Gtvb now,tvbnow,bttvb　　【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) \9 l- F' u& P; H; L' Q
　　【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。, y) L+ |% g7 x# c3 k  l8 [8 p. a
　　柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。