來源：大洋網www2.tvboxnow.com* r% Y" U' v/ S( G) m: J
" V7 o G4 N7 K2 m6 V3 x+ e: Z! F; m4 i $ Z5 i+ R' e5 E7 p
7 S: g8 T5 y3 C
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 www2.tvboxnow.com' K! d, q: D1 X' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- d8 H: @( B$ V9 ]
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 公仔箱論壇4 O9 q, F, f$ g
0 F# [, ~& ]1 h8 p6 B* M0 z# n. `做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
+ e9 J. ]3 b, v. q公仔箱論壇
3 ^, `+ F5 [$ g: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A* w6 Z6 O3 \& Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; }# i! ?& Z8 e. `' _! i* G7 o
延伸閱讀： 9 B3 ]! `- D8 L& A) ~
$ L: ^- I3 }: ^5 L9 z2 k! a# A! vwww2.tvboxnow.comAbout Vitamin C - The Wonder Vitamin? tvb now,tvbnow,bttvb+ Y T& t$ S# P$ V
' ^, ^ N' B: pwww2.tvboxnow.comAyurvedic Body Type and Diet Recommendations tvb now,tvbnow,bttvb( q4 R; C u c+ _/ {2 E
3 M3 E7 ~0 b+ _& }10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
| 
好像好难煮啊~