材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 U7 ]/ D7 U) v$ ]
2 隻(去骨)雞腿
% H7 d* d( P3 a$ ztvb now,tvbnow,bttvb200 克粟粉
3 m# E8 ^8 @+ }# b$ E! x
2 D3 z C9 I" `) w+ V' T5 G( }# U8 n醬料(混合)
0 z6 S) Y4 J# U& B1/2 小匙(切碎)薑花
* I" |7 k; H5 a' Bwww2.tvboxnow.com3 條(切碎) 紅辣椒
. T5 t, v9 B9 L: N+ M9 T公仔箱論壇5 條(切碎) 指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- c6 {$ W [- X
8 粒((擠汁)桔仔tvb now,tvbnow,bttvb( h! C3 _- t. S6 z6 g
4 大匙蠔油www2.tvboxnow.com& k. K/ _% f2 p& Z' p3 h( x! J
4 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; I! N" |; t; m6 w, X! V
3 大匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, d; S* p, G
6 u& t) U: J7 L4 y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( v( s1 L$ i& A2 F0 I$ W1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 w6 g8 _1 T) @9 H0 Y0 f) }) t
1 大匙蠔油公仔箱論壇' m* J. b2 g3 M! w# R% \1 X
1/2 大匙蛋黃粉
7 z( W, B1 S. K8 B2 ~7 `1/2 大匙粟粉www2.tvboxnow.com+ a- _ A$ Z$ \- V
1/2 小匙味精0 o) _9 r/ r& S7 b9 z
1/2 小匙鹽
2 ?# y9 P0 I1 j! j1/2 小匙糖3 M6 u, A0 E: G3 p0 ?+ i+ K
" _( p4 N, K; m0 W9 S( bwww2.tvboxnow.com做法
+ I+ Z8 [) e: J$ Q R( W, s公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。
/ H0 A4 A# O" h2 a2 [3 A) Twww2.tvboxnow.com2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' g7 c3 }7 e' H
3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
. S- p- G f0 H- S6 M0 T公仔箱論壇7 j7 w% \6 w4 j' c" H& E- R& k- D
INGREDIENTS
; w4 O( }3 F3 ?8 q! z* T( Y; n! p2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch公仔箱論壇& i* E& ?: a) \9 o
; Q E6 n7 D8 l4 b% V1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SAUCE (mix well)
( d$ _3 I' y3 H3 X+ P" j1 u公仔箱論壇1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water
; A4 V5 _; U, U: k* l1 `0 C+ d. A3 L* K( e
MARINADE
; b# @/ E- `/ c( ~) S1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
0 {- E! V( ~. R4 ]9 f公仔箱論壇4 e" X2 W: N, c$ y: S1 d
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, l- q h( [/ L+ p' e, J8 s$ N
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.# M& v1 j! z; J3 }
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
2 f4 m' U6 r& f/ u9 w; f3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice) 1 w# l0 I, z0 G. v( m
" X+ B# @& K1 I5 ^5 T+ n+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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