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- s$ C( l' \( [8 A( ?# ]新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！公仔箱論壇 v- I( W) e% Y8 C' L- r
葱烧黄花鱼
5 Q5 {5 f2 D9 U( h9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ H Y2 e9 U5 \ i
做法：1、准备材料
" E, S% r! S7 |* v% I- F 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
; t/ M# h$ r4 l0 q8 }$ e/ y公仔箱論壇 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
; T0 r0 H& r1 f 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼tvb now,tvbnow,bttvb# J- V$ I& k9 Y
5、两面煎至金黄3 L: a* d( p; v% V( M5 e% ^
6、放入姜片葱段tvb now,tvbnow,bttvb4 g" _% W e; q% b
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水! N) `6 e3 n1 J- ^ D, ?
8、小火慢煨，至水差不多收干为止% s0 s$ y, s' t: d# w0 O x
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可tvb now,tvbnow,bttvb, p5 T* l/ w7 i; L5 m! T4 g& ?) j
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb `( }+ z9 P) n
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。公仔箱論壇. H' W* ~. v6 p7 p, p' R' u/ n
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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