1980年代以演唱西洋歌曲聞名的台灣「爵士女王」的王珍妮，在4日晚上驚傳因肝癌病逝於台北榮民總醫院，享壽63歲，再度喚醒國人對預防肝癌的重視。台灣人以愛補聞名，舉凡補藥、補湯、保健食品等，但因為個人體質不同，一不小心徒增肝臟負擔，營養師建議，預防肝病補肝不用過度，飲食上只要以均衡、清淡為原則，配合定期篩檢，就能幫助肝臟維持在最佳狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 e' o6 P' |- {
據國民健康局統計，每年新增肝癌病例達到1萬例，肝癌主要的危險因子：B、C型肝炎、肝硬化等在台灣流行率甚高，要預防肝病上身，定期接受血清檢驗或影像學檢查篩檢是必須的；另外，在日常生活中保持規律作息，飲食上則以清淡均衡為原則。: t1 j+ h! h% x$ q) ]
' v Z1 C5 e1 J" c! R
台大醫院營養師主任鄭金寶提到，預防肝病在飲食上以均衡攝取6大類食物為基礎，選用新鮮、天然、當季的食材，加上少油、少鹽、少鹹的清淡烹調原則，才能幫助肝臟維持在最佳狀態。提供以下原則供民眾參考：tvb now,tvbnow,bttvb& v* {. x+ B j! Y9 w0 V& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 K7 ?, }* A% G
1. 均衡攝取6大類食物) k3 q8 v, r. R+ {0 w! t
( ~& T6 p' l$ d! H- A
人體所需的營養素超過40種以上，平日應由肉類、奶類、蔬菜、水果、油脂、五穀根莖等6大類食物中攝取身體所需的營養素，同一大類的食物也要經常做變化，切勿挑食且要減少過度精緻食物的使用。2 c! `$ a% i B8 L* a
& b, @4 ?! G7 D( Y% t2 Y- v* k公仔箱論壇2. 控制熱量攝取，維持標準體重tvb now,tvbnow,bttvb v9 _6 @# l; N# R5 b9 j1 b# I; ?) s4 P2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ F" K8 |* q7 Y& F, d4 i
足夠的熱量攝取才能維持身體內的蛋白質被妥善利用，但若攝取過多的熱量，反而容易引起脂肪肝，造成肝臟的負擔；平日應該攝取足夠的醣類和適量的脂肪，含糖食物可從五穀根莖類、水果、牛奶當中獲得，而脂肪來源主要為烹調用油、堅果類與肉類。
@. e1 `- i, a3 t- {+ `% j公仔箱論壇+ z- K8 q8 A8 ? E. I/ O' n
3. 適量維生素、礦物質，不隨便用偏方
7 G3 f) B j x& K% L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
: y; Q5 Z. D2 B$ t! h y4 c/ }不當且過量的維他命補充會造成肝臟的負擔，甚至產生毒害，可依個人的體質與身體狀況，照醫師或營養師的建議，有需要才補充。
0 M" P5 g; C( D6 Q Y! H公仔箱論壇% ?1 d2 Y" V7 l, Z( O( ^( ~3 M
4. 多食用天然當季食材www2.tvboxnow.com+ `, R) n1 E c; Z8 r: I& H( r
. `6 {1 B7 X0 l) b8 S/ xwww2.tvboxnow.com避免發霉或隔夜的食物，少吃刺激、辛辣、添加過多人工香料、防腐劑及燻烤的食品，因台灣氣候潮濕，民眾平日也須多多注意食物的保存方式。
' f7 K3 Y1 ^! @6 z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t3 v( y: {2 E# Atvb now,tvbnow,bttvb5. 減少人工調味料www2.tvboxnow.com0 ]( u+ S, I* i3 c8 I$ F4 m |
9 d3 L9 E& L& y" P. ^) |公仔箱論壇多利用食材原本的風味來添加食物的鮮味與口感，食材中可加入海苔增加鹹味，使用紅菜頭或楓葉糖漿增加甜味，高麗菜、白蘿蔔、海帶或昆布則可增加湯的甘味，其它天然香辛料尚有蔥、薑、蒜、洋蔥、九層塔，都可以增添食物風味。
- u. V% S# a2 c' w% V公仔箱論壇公仔箱論壇9 [2 ?: X6 z# i. \; A' b/ |
6. 餐餐不過飽，多吃綠色蔬果
) @; Q' |9 h- o5 E% j* m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }) a- S- w' U3 H3 F8 f' y) N' g3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食上不宜過飽，多吃綠色蔬果，特別是含有維生素A的深綠色蔬菜，能促進肝臟健康，吃對腎臟有益的黑色食物，例如桑椹、黑木耳、黑芝麻、五味子，也有養肝功效。" N* `( D+ T' ^+ @/ g; ~7 A* q+ w
+ U6 V# H. Q# ?) H& {; ]保護肝臟，飲食上以均衡、清淡、多蔬果為主，補肝保健食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: X% g* u8 `8 d5 U2 u
建議應依醫師或營養師規定攝取即可。 |
發表於 2013-3-9 04:07 PM
| 
