什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb$ x& w% p- D g) ?: a1 \
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) O3 z2 z, R, v: E! u/ D# y3 |; X" @$ ctvb now,tvbnow,bttvb材料： / b, w2 a' k! G" w+ u" [
tvb now,tvbnow,bttvb2 q) e: J# G/ k# f! }5 D, {' T
瘦肉調味料： . m5 B# o8 r+ Y
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冬瓜 600克 公仔箱論壇2 T# ]/ V0 b; P/ k
鹽 1/8茶匙 www2.tvboxnow.com* N. a* r- y8 G/ L0 U; S- b0 Q% C
瘦肉 75克
) T) K1 F6 q% _5 | `tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙
) g( |% a9 b& B8 l7 P4 Z, a1 O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 + V4 w3 h' {0 a+ |' x9 {; @3 u
生抽 1/4茶匙
8 ~& k, Y; w2 p f/ C) M公仔箱論壇 叉燒 35克
# D: P& i' |& t! a% @9 etvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
; n0 m/ Z" _. ?% O4 s 草菇 35克
/ N- E! e* P" D 粟粉 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com: H5 @- E" r2 G2 a' j- ~
水 1公升
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; J6 O) s4 C0 otvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料：
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鹽 1/8荼匙 , u$ J' V9 K* |; k% w/ C
油 1/2茶匙 3 `' N! h# c! g- B
胡椒粉 少許 ! ]5 f5 W1 @2 _$ g
6 \% F& e6 G7 ~5 P! F; p8 A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
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& y* K, J5 _1 ?7 }/ T5 @粟粉 1茶匙
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製法： t- P. g4 c( U, |' i# ?& @
7 D2 t$ h+ S8 Q# ]7 M; [7 {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 P1 Z, _0 P) v2 P& ?
9 j9 @% F7 _/ P w" D公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 + J+ I( |$ |" Z7 |, }
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A& Q, S( T1 _9 j! t# @
/ e9 t& M' Z/ ]: z5 w9 F0 r9 wwww2.tvboxnow.com4. 冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇" K3 c( K; L$ k0 z
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! B9 i P& Q+ R
3 B& q5 r5 n Q9 J k6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 0 b* v! z4 A3 u% ~! b
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 Q' R/ U- ~$ M9 r
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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