什錦冬瓜羹 , \ P2 K0 c) l6 s$ _; P- z$ S
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5 \' ~# I0 O0 Jwww2.tvboxnow.com材料：
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- Y8 d1 S" C3 e" X5 R3 s 瘦肉調味料： # Q0 X$ }9 o+ G
% A0 Z+ B X7 d* Zwww2.tvboxnow.com 冬瓜 600克 公仔箱論壇5 `0 X' s/ S" e ^
鹽 1/8茶匙 www2.tvboxnow.com+ f: X4 k$ k' P* `; m' k# J
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. w4 I, g; \0 Z# U6 S! S `; }
糖 1/8茶匙
# |3 q y' ]9 X4 Y" s0 y+ mtvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克 公仔箱論壇' G* j+ r; E! u" [# I% P# m) Y
生抽 1/4茶匙
/ j. C1 p8 P! h/ i 叉燒 35克
5 s) Y. [3 U1 \# }8 i- j公仔箱論壇 油 1/2茶匙
& v, O: ^' q6 P1 Z0 I9 Q' R7 k 草菇 35克
0 s: j* |4 g2 T; M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇& N$ Q; J( m7 Y& S- P
水 1公升
V8 m* C3 T: Q- ?* y/ j) B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b( X& J/ n# M2 b# A- t( h; V0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料： : \4 p8 V; c2 ?& t6 x, s
, P5 H) C+ F. l3 |/ r5 t8 X 鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com3 x: u5 S5 w% u
鹽 1/8荼匙 . D" W5 X2 G- O* F6 Q* m) [
油 1/2茶匙
; b; F5 N5 [# x8 _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
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3 A4 J7 b0 Q$ s+ N芡汁： www2.tvboxnow.com3 u$ h' i$ I$ D/ h
e$ X- A Q2 v: `# C粟粉 1茶匙
: B! E5 S% c: J+ Z% Htvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
7 o1 h/ t- ?$ N X$ r& h8 X tvb now,tvbnow,bttvb; K3 f$ ~2 |0 c* x# u
, ]7 E# c4 R/ v2 z: m( ^ 製法： www2.tvboxnow.com. Q. V; I6 D" ^' c8 }
公仔箱論壇. K. v1 b, o6 G) k1 g" Y
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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' }& z! I$ D c! {+ }* J4 U% @3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇( ~- U+ P1 h! G* w$ p* I( _4 V, q
0 O( C3 g1 C; A6 w# s, B* c- z4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 www2.tvboxnow.com" j& \0 u6 O5 \
1 ^% K+ v0 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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