什錦冬瓜羹 www2.tvboxnow.com; q5 }+ l) o; `
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材料： f% [8 d- P0 \. n5 k
& p6 T* s# u4 Vwww2.tvboxnow.com 瘦肉調味料： www2.tvboxnow.com6 u- \: w9 Y, O; ^7 ^5 R7 x/ z$ ]
5 ?% {* C" q. D1 dwww2.tvboxnow.com 冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: ], \" h# Q# L, h5 j4 g" m
鹽 1/8茶匙
j5 q9 |7 h+ |1 S% X1 H公仔箱論壇 瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 q" g& T; F9 K) }, F
糖 1/8茶匙
- [+ b" c8 ?) k8 c1 |# _) S5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
/ R, W3 e: W. b1 i 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇' W( J. d# Z) t! Q% g2 N
叉燒 35克
& G) P6 Q- e* V3 P) L4 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
- u* y( v! F- T2 \ T2 C& t( Ltvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 公仔箱論壇$ g0 p, j, N/ X- H
粟粉 1/2茶匙
?8 I. y- R$ x8 ^) [# F0 z" \公仔箱論壇 水 1公升 6 W2 J/ z" t) |# @4 }8 e
公仔箱論壇% t5 G" [: D3 i) Q1 ~
蝦調味料：
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$ \+ ?# @2 x$ ]1 N8 W 鹽 1/2茶匙
' g) B B7 M5 Z' ywww2.tvboxnow.com 鹽 1/8荼匙
$ Y: J" g: f' ~ 油 1/2茶匙
& B9 P" x; @9 n8 {: N3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 7 |; E$ U* ~/ W
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芡汁： 公仔箱論壇' C) x; q" m6 D0 S
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粟粉 1茶匙 * Q* k$ }: U& {7 E: |& C
水 5湯匙 www2.tvboxnow.com9 M4 P0 M ?1 U7 y; I
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. s: W8 L! E6 s' g' @" V! f/ z4 T4 y2 \ 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
9 v5 P* r; ^) g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o: P( k- q/ _$ b8 {& t4 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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! l$ k! |, W- e& Y8 I- h( M# M" lwww2.tvboxnow.com3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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, W. L* a# M* d) x' c9 P4. 冬菇及叉燒切粒。
, I. R3 E# I- H) @9 A- i1 ]www2.tvboxnow.com
- i( E5 ]+ _# p1 O- f5 Zwww2.tvboxnow.com5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 , I1 G2 O; k Q$ C
6 c" q# K4 |8 k' N0 X6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ F r6 ` V; J7 T
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 ; V8 L0 T4 K7 h }
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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