什錦冬瓜羹
2 T& ^! Q: ~2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S1 n. K) z0 F2 q7 o6 o2 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 C1 e# r. f H; N. p
9 B/ r% K: `8 H2 a0 S. G8 w0 f# p$ vtvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇/ n7 l5 b; I" E# e
1 b+ D$ l& }3 j; W ^# W公仔箱論壇 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 ' ~( ~1 ?+ C' a/ g
鹽 1/8茶匙 # b, F1 v4 `( U& l/ |& y$ k
瘦肉 75克
! j0 J9 p6 T* ]% Z* \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S" T4 d' z. B$ `6 t( I
蝦 75克
' _+ b# |, L; f( v: b3 {. ` 生抽 1/4茶匙
6 k8 r. S$ n) E0 ? X2 n, Z公仔箱論壇 叉燒 35克 & f; a2 \# z$ E8 ~0 V" @: d! A
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: t- {, u( t' X8 m; |
草菇 35克
) |: ^6 s& @9 {tvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1/2茶匙 ; E: x; r5 D' Z) _+ v# B
水 1公升
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6 B+ w+ C, ^ K. g) a: }公仔箱論壇 蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' S: n+ p7 f4 F3 {
/ F+ i+ h' z: _2 C) ` t4 i# V公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com/ ~& ^$ U& C. @1 Y. w2 S+ z
鹽 1/8荼匙 www2.tvboxnow.com; \ ]: N0 ]9 H* Y% ^/ W, J
油 1/2茶匙
6 ]6 | c/ b1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
7 P- \( z- u1 F0 l7 M0 V$ `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ C% B: _1 x6 R4 w7 S
芡汁： 9 F! i, Y8 j4 g
+ X! h2 b7 e. V4 ^- }" X; `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
; K. M1 G5 a3 L R2 | 水 5湯匙 公仔箱論壇% n. }( Q' I* F
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/ h& i5 l; c7 c5 Q4 c8 z公仔箱論壇 製法：
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0 ]# _" Q& k# Q% F, q# fwww2.tvboxnow.com1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
* w" X+ G/ p+ K& S3 } M3 ]0 ?" D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M9 y/ j& \5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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6 G# M$ K; j( h5 Y" l6 v2 p+ e' D公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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, R3 c" A) g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' J J' l- W9 b6 N) X
2 K% [9 g0 ^0 L' xtvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 www2.tvboxnow.com* n, b( _4 g8 Z9 F2 o/ Q0 F6 Z
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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