近年葡萄酒大熱，受歡迎之餘，更愈來愈講究；其實市場上，啤酒也在等時機，準備發圍；精品啤酒陸續登場，還獲得不少高級餐廳及時尚食店青睞，堅果、柚子、拖肥等芳香獨特，與美食搭配又能互相輝映，起筷！來杯啤酒吧！
1 X1 D) w# X% g- s; E6 Q, c+ d公仔箱論壇
, J9 e' k, U K. @. j% V [( X7 h公仔箱論壇優雅歎精品啤位於半島酒店的Felix，為一眾追求高質的食客從世界各地搜羅逾20款精選啤酒，包括了清爽堅果、日本香草、柑桔香氣、可可等口味，大廚加地吉治還與品酒師Leo合作，炮製出多款新派歐陸美食來搭配。最驚喜的莫過於造型美呆了的甜品，以蘋果味慕絲與雪葩來配名廚Ferran Adria研發的Estrella Damm Inedit啤酒，慕絲與糕點甜酸有致，配麥香濃郁的Estrella，甜品讓啤酒香氣突出而清爽，酒體又平衡了口腔甜酸攻略，感覺完美和諧，是讓人回味的尾曲！www2.tvboxnow.com+ ^( N4 g* T) v! s
$ l, I* T& {# m; f3 j8 {2 R1 @! Dtvb now,tvbnow,bttvb熱鬧嘗獨特啤工作總是令人勞碌，最期待的莫過於跟三五知己來個Happy Hour。來到愈來愈具時尚格調的古蹟酒吧餐廳The Pawn，當然要歎一杯英國啤酒，Marston's Pedigree Ale，以木桶釀製的麥啤，帶點點辛香與蘋果餘韻，配食店招牌的炸魚薯條，由英籍大廚Anthony Fletcher以啤酒調炸漿醮魚柳即炸而成，金黃香脆而魚肉鮮嫩，以葡萄籽油高低溫炸澳洲薯條，放久了也依然香脆，配自家製醬汁同吃，大滿足！公仔箱論壇* O4 | C3 M$ e) f% ]; ~
8 D w( O8 d5 K( S dwww2.tvboxnow.com要求氣氛豪邁一點的，不妨選擇尖東的King Ludwig Beerhall，仿德國酒吧設計，長木桌木椅，多款啤酒選擇，又有現場樂隊演奏，熱鬧氣氛不容置疑，推介獨家供應的Arcobrau生啤；麥啤、清啤、黑啤等，入口順滑甘香，配受歡迎的德國麵包、香脆鹹豬手等，為Friday Fever奏樂！. ]8 ]0 Q/ w& Y, t/ f# |
tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 R1 h1 H4 D" ~2 q
www2.tvboxnow.com2 Y# P% x E; L+ u1 i
（a）Felix
% N! [5 C0 ^) d/ H地 址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店
0 F @/ z4 {* g! K& B* Jtvb now,tvbnow,bttvb備 註：供應日期由即日起至3月19日，$468 3道菜晚餐只限每晚6:00pm~7:00pm供應，$1,288/位的5道菜體驗晚餐則全晚供應
* p4 V! w3 W" l& k( N, b1 C! e2 g mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 c& ?; J8 P0 f3 h8 E v. r
（b）The Pawn
% Y5 r w2 e0 t) q3 O- B1 X4 Q0 T地 址：灣仔莊士敦道
( L3 q4 B6 h" e公仔箱論壇/ a4 E8 m: w* Z6 F- H% ]
（c）King Ludwig Beerhall
' l1 J% Z1 [! j# w' Gwww2.tvboxnow.com地 址：尖沙咀港鐵尖東站
, w( x, H1 D/ A `' V! g5 t公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-13 12:38 PM
| 