材料:
" W. G6 s; A E8 r* a Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ y9 S1 J K6 u: k
# A9 i& {- D7 F1 }6 J奶油白醬材料：3 e n8 X- m" ~$ J# h
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：
- `* G3 q3 {! D* z& V# G% q1 Pwww2.tvboxnow.com1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
# J( f% n1 b! M; I1 M" Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
2 z( F1 K" s* W+ @' s* w! V! G u公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
3 A, q: @( C3 f3 s2 s x2 @4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
4 D: Z' o5 J C4 e- i/ M5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
+ |7 [3 _5 N) q& j X! L) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \) N5 {- X" Q8 f1 v公仔箱論壇INGREDIENTS7 @ J# Z* U. }/ f0 J1 T, m2 d
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,, e1 q- G3 z1 L! @; \% n# t
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese0 P7 @# F4 N/ l: d
! H- h! N2 G) D- L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇" k: D; n8 q) W9 G4 B8 H
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
4 a0 ~& y; \0 L, k$ s* o: S; k
4 u2 x: c3 {( Q0 F- bMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 a) q9 `. I# |
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇7 D& W* e( e1 D: T2 N
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇% V4 W; E" X1 e6 C( ?3 c
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇+ N K; @; w- x) X* q5 c
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
2 w$ @ O! x+ L; y0 U; Swww2.tvboxnow.comStir in the shrimps and sauté them.
, X# O% e7 s2 t公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.+ W; W k% `# z& g5 T7 S
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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8 f2 F7 o/ h% b+ S" ywww2.tvboxnow.com -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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