[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:tvb now,tvbnow,bttvb: {+ A, k9 f0 t8 M
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& {' ^$ q5 O" [
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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( X: ?7 Z- _% d9 N8 y7 S- u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: d- g8 H4 |  f# r. I3 U
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。# _3 `* f6 ?% L5 |" W
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。www2.tvboxnow.com! D, N* S1 ?9 c1 x4 O4 o$ S7 z- [
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
/ @4 r. |) E6 T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
0 j3 E, r" t2 v$ w: @+ |5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U7 q4 _, E' X+ d6 B& k% o7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 t( x# o* E8 K: E3 ^4 R, X
INGREDIENTS
* m$ K8 j, I  m2 ?8 ~) ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# F; t3 Q/ s6 v
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese8 X# }4 G3 m7 w1 k1 H

; q7 L% r9 _- z公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
6 A3 l1 p7 Y: Y- u, c- ?5 F公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste, {) }6 W" T  d& B0 L
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METHOD
$ a! M. V' ^; p+ r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.8 I: C( e, L/ g2 B7 l& W; w
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.www2.tvboxnow.com3 T2 W' s$ Z* ]
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb% f. Z8 U9 O- }$ d, L+ _
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.www2.tvboxnow.com( J: q  C7 a/ r5 l  @+ r7 K4 \
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 r# ^! V0 N1 P7 p
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
5 X: I2 A5 Z' w( F2 ?公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.www2.tvboxnow.com. P% X$ P2 D6 t2 I1 E
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)