[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
3 v1 K0 T, d, _! }www2.tvboxnow.com蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
1 ]- D- o6 E# Q! |1 F; S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b2 J) q) l5 l" F+ ^9 X公仔箱論壇奶油白醬材料：) \- W1 l/ B/ l0 n& m
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許www2.tvboxnow.com! x2 V; \  R& O$ ~" _  w: T8 r

0 e8 S" E. W2 V# j! c5 Q3 d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( T4 K- L# J) l  M
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
, `* _/ }& N5 T; M# p5 Zwww2.tvboxnow.com2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 D" p' V; s7 C' C
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) e$ u3 P! n0 \
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
1 C9 _" S1 a. n; H+ f1 p" F5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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& u5 Q+ x4 i, G- ywww2.tvboxnow.comINGREDIENTS公仔箱論壇: h) H$ \9 J3 a0 g: o
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,www2.tvboxnow.com9 G+ i- U6 [, l4 \8 l8 l
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb7 F" Q. V- E5 h
www2.tvboxnow.com0 I# z6 N6 K  K8 a! k7 F- n1 E5 s
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
( w* i3 ~  e) ltvb now,tvbnow,bttvb1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste9 Y2 J: X' [; N- w* v3 U
5 }5 Q( W, n- K  W  O$ H3 i. ^
METHOD
7 c  N: o2 ]/ V% W" r. X7 W1 J1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb8 z( y! ?4 M/ z" I' G" V9 `
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 V& y! A0 E; Z/ L+ r$ r
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.0 _- ^. d5 M% d, k  A
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
6 E( @5 m' e7 \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them." Q8 ]9 ?  ?+ `7 u& k# M1 U
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
4 B2 {1 {+ P5 B9 G' a: otvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: ]7 h" Y; x6 n' j) E6 q
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)