[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
+ P9 q! p% c/ F4 d2 ^* H* V% jwww2.tvboxnow.com蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) g3 o" |) P6 o0 V% V) y' D9 X

5 e, ?$ s' @2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：5 G2 j7 H/ T& u8 K7 Y
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 h" }/ r3 G- c" z

, R2 u9 e; Y, q& Vwww2.tvboxnow.com做法：
$ n! U; q) f5 t- f! R, v  d4 Y* X. u- Otvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。4 f5 ?" `" ]7 O* L' }5 V$ q; l; j
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ P( N& q, u; e, k2 \9 T
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。www2.tvboxnow.com% X4 H7 u3 c: `1 {
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
+ n7 p* Y/ Y# B( ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
1 e9 h5 c4 M% W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 s+ u+ Y) G  x8 F4 g
INGREDIENTS! a, `0 I4 X% }# i5 Z) z
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
+ p, s7 s$ X4 O* @- K& X: |公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb3 P- W7 O/ f# x3 k9 Y- j1 C

' f/ x' O9 A1 L0 r6 D& w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇1 S: \( ^$ T, V) e0 G5 k7 S
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
. a: z& c$ V" J% s# S; I+ M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i0 h: Z8 g4 Z- F- X; Y7 mMETHOD
% p- W0 f% y4 U* e1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.www2.tvboxnow.com: H# z2 L; T, A+ A( J, k- U
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb. C) E- V- d& S+ K$ o" B' X4 @
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.# Z! i$ [* D* b2 ^, c
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
, `/ w( u3 ]5 J# e4 m$ YStir in the shrimps and sauté them.www2.tvboxnow.com- |$ X/ o; v+ \7 B1 A" a
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇& V) m2 s( U8 X% y' S  j
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb) O+ u8 L! Q& l2 W# x* G) x
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)