[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
( ^: ^3 q4 t( l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量公仔箱論壇6 r* q( [0 _  W' A9 q( q9 b5 z

/ z9 d; {  d2 `7 [公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇: O5 G2 n! X, N& I+ C
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
* v6 d% [1 A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: P% z% Z& Z6 ?/ P5 }. k: g
調味料：5 |: M2 p; s; ]& f* P
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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5 O4 f" {7 O' \" Wwww2.tvboxnow.com做法：
1 M, p% x) ^) N" utvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。% v* f0 O: ]9 A6 n6 s3 Z" S
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb( w4 M1 K7 O1 S% n' ~! i. `& T* S/ r
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INGREDIENTS
8 Y% V0 G7 S( Y$ |' c8 X7 b9 I5 x( @; L6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),公仔箱論壇9 V6 H: `2 C* X0 B) ]& ]
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require, c! Y/ p0 P* R5 n" O' P" [
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MARINADE
- Y( j, o& d" I1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour5 U. ^: W7 C+ H+ `8 w" l& s' }2 m# T
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SEASONING$ n* a0 d2 u8 R4 P1 q
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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+ ~) X0 L$ N# H+ m* J* ?; b0 OMETHOD8 |# f5 A4 K0 G& Q: z( \
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇3 o4 P" i# [/ M, G
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 w. f- Z4 ^; N/ L
To serve, garnish with chopped shallots.
: T9 F0 K6 ^$ d, t( W/ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, ~* z9 k% T2 [& g$ M5 M

                                                                  
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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