材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. a8 b6 y0 r8 s1 C9 H3 k
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量- E l# J$ @6 n( ]! b
& U; W6 Y" O. Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' B- [+ ^/ g& w$ D, W8 V, K
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：
' S; z7 q' O$ c糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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3 r# L" `2 G& ]/ [7 G% o X7 `公仔箱論壇做法：公仔箱論壇% C3 ~: I9 ~/ u
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X% G f& ?6 X
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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1 g3 M) ~) g ]INGREDIENTS
5 y" p4 E3 g' U( u& B4 t4 dwww2.tvboxnow.com200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),www2.tvboxnow.com- J3 E: U0 N$ S# [1 N6 x. d0 j
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require7 ~8 J; \" _. l" @# U" x+ l. ?
7 ~' e: v. P! l# r3 p2 W公仔箱論壇MARINADE
9 b$ p5 b7 X9 |0 ^4 p& Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourwww2.tvboxnow.com; _( o1 r& D& i( p
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SEASONING
, w5 x6 z( `( Y. M1 }1 g% f% r3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
, i' A% n3 e2 A7 f9 t, k) Z5 btvb now,tvbnow,bttvb2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
$ {1 s9 i C# m6 bTo serve, garnish with chopped shallots.
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
3 }! p% d+ w. ~1 K1 X6 y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-15 03:51 PM
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