[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

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材料：www2.tvboxnow.com' n1 q! I0 M, T" g) F
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量" W! V2 h2 t5 a* v
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. P6 W: f2 h; T: s* O; }
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ B6 }( l2 P2 Z5 L

1 S- F1 R6 l+ G* p: a" ]www2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 v. c6 z$ Q. m
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙6 G  a: l2 a7 z/ v2 \

7 w1 t' m& h( j做法：
4 S+ I2 K. h9 cwww2.tvboxnow.com1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。8 j/ p* ?6 H; Y4 d
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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: r$ Z6 m- s5 y# {: g5 bwww2.tvboxnow.comINGREDIENTS
! \' n3 ?6 Q5 }( T, ]: M+ T公仔箱論壇200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" X% l$ j4 x' u9 W9 Z
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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7 [( D5 p0 I6 h) O8 q# T) f公仔箱論壇MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb* C! m: s1 E* C% T* D1 |, T
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
5 R- t- E0 y. }! A+ Y3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD
- O  G3 |+ Y1 s) v; {www2.tvboxnow.com1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: V( s: K- ?; E% j+ z
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
$ |/ j5 s- K0 A9 e1 q* M2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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