材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ l0 {' c/ r3 G6 b: M0 N: x" ]! n
姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
% g* L9 ?& w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
% F9 H( h! S! [0 R; f# y1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
4 p7 F9 p7 F* Q( }7 a, uwww2.tvboxnow.com2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& ~. P2 ^. [3 R) \
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。 |
發表於 2008-1-15 10:59 PM
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