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+ Z& C8 s; d# Y- X1 {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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6 _+ p2 `9 n" v/ p! Y Kwww2.tvboxnow.com 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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. t+ k# U) U8 O4 V; a" D公仔箱論壇 【五大營養功效】：
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( f7 E/ b# w" k eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲一、平肝降壓
* v; u a: H5 F* n) \3 C% u7 _ 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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; E6 d! y3 J$ B$ a0 ewww2.tvboxnow.com ▲二、清熱解毒tvb now,tvbnow,bttvb. {9 U* e1 o0 N8 z, v0 s) {
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌
; C Q' T8 P# j* F, Z+ s公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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▲四、醒酒保胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" w0 e( a9 B; D Y% @1 X, f
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。 a' k# {7 O3 ^1 F: e
5 n$ j9 `! e) Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb ▲五、養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. K2 T+ z6 s) O' Z
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【 忌食】www2.tvboxnow.com' k$ A6 r- \% z7 f
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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W0 H- r1 |6 R( r0 d- G$ ^! t% K 【春季芹菜食譜推薦】：+ R$ i& l3 Q& I* x1 p
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜www2.tvboxnow.com6 R9 z5 Z+ ?6 S' m& ^0 Q: r0 x" Z3 V
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［材料］：! k4 }8 z% i. w0 S
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb( f: ]: d0 K1 U" x
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［做法］：
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% j9 l7 @' q, V8 Wwww2.tvboxnow.com 1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。- P# K; P. B/ H9 m0 F3 L8 T
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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3 u1 o' B2 k3 r m# x ［功效］：
9 v$ j8 z, L b3 F: i公仔箱論壇 二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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e/ s9 M0 t7 R+ ?www2.tvboxnow.com ✤推薦二：芹菜粥
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［材料］：
% T7 [6 c( J+ j0 q/ e3 I. l公仔箱論壇 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：
9 _0 ]# c3 b0 D+ | |" u 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 t) t* _1 i2 E' N$ F
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［功效］：
2 A2 W1 g6 v2 P1 V8 U+ f公仔箱論壇 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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! h' t; j: G' V" a* v x' ^www2.tvboxnow.com ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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3 W2 D; |" y7 \6 X# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 \( ]0 W# y6 U* J0 g
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：公仔箱論壇4 x( x2 E/ U1 L9 Y" ^/ h
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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2 A9 q; X) |. Y: U, s. T* A! i% s 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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$ w/ v$ T& f* ~公仔箱論壇 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 S, L1 `; F: j
. t) p; K; ~" y1 \- @8 y ✤推薦四：芹菜煲紅棗
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7 D5 t5 `& W9 q; x% p3 S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜200-400克，紅棗50-100克9 |) o/ Q, {$ ]& f' A. b2 s
( @! Y" p! r/ f5 y2 E7 Z. C& ktvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
( a9 Q, j7 l! A; R+ x owww2.tvboxnow.com 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 f0 \# [$ ]; u/ d9 N
& A4 _3 N! B- z( D, G6 q* D6 O1 K ［功效］：
, p. c# Z7 q, `/ T3 o2 P/ qwww2.tvboxnow.com 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。www2.tvboxnow.com" F# t( f9 t( O3 i# J- X
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇6 T Z9 A9 [$ V8 g: v$ C9 M
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鮮芹菜250克，蘋果1-2個。% {- F: B% d; H# F; ]
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［做法］：
& `7 r; q" F F+ L( ^% b& p$ @ 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 M$ m9 A0 V9 E
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［功效］：
& j+ o R; n2 _0 i3 p 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" Z$ k- d4 {, y: t# G
# B& D( V1 i, N! ]( y& ~ ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。7 q7 K! D+ W: ]
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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