材 料 :
7 ~4 [) `( P, D0 _( _ H U8 N: \400 克鯇魚
( G! b* M! n5 f. Q8 P9 B) j u* H# i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# _: b( k% I$ K4 Y: D3 {( \( t5 R
醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, b* U( w# k0 h
1茶匙 糖公仔箱論壇5 Y" d7 a6 Z/ A w
1/2茶匙 鹽# W& A' P" D3 e( w/ a% W4 k
3粒 八角tvb now,tvbnow,bttvb. S' H; }5 y: K2 A
2片 桂皮 (5厘米長)
v' k* d3 o/ x5 L$ R. Ftvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁公仔箱論壇& B5 j! S3 K( `3 ^: J
1/2湯匙 生抽
; E4 U* T/ w# P) V1 f1 Rwww2.tvboxnow.com1/2湯匙 老抽tvb now,tvbnow,bttvb" w8 @5 `* h7 S0 x
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汁 料(1) :
3 U, L8 ^5 O- i5 |3 r2 A公仔箱論壇2湯匙 紹酒
: {: r: Q) j' ]% I3片 薑(略拍)
5 q6 z1 I4 ?) F5 H公仔箱論壇1條 荵(略拍)4 I0 K$ k# q* d; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! z& y; v, j: L! C1 O
汁 料(2) : ; Q6 ]. t4 f# H1 y" z
1/2杯 水
" k [& A% s' [( N: h, h- w/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 糖
@5 {7 Q6 M- b" b4 w0 b2 Kwww2.tvboxnow.com1湯匙 紹酒
& O5 h7 X9 a! _7 V) I8 Z& atvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 生抽
M; S" j0 U; M9 B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 老抽
$ F- p8 ^; ]' f. X! z1茶匙 鎮江香醋www2.tvboxnow.com; e$ z+ y% `- m, S# l
+ C9 G3 K! ~/ B公仔箱論壇做 法 :
% s5 x: m; `; k: e8 b(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
# s: z4 \) G8 ^, b) L(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb( }" B" W( v- Z9 n5 e; u! D
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
" E* w8 ^1 k J$ i0 T4 j d$ Y(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& t- b B- P; s5 ?& f* @
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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