材料﹕
8 q: J. _! B; z* ytvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個/ h: @, I, \4 P
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
$ e- }7 K) J/ ~) `: T7 e# p: p/ u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 Q7 @8 W0 |2 n. V6 T
做法﹕
G' w) Z+ `, e1. 蘋果去皮去芯，切成半月形www2.tvboxnow.com. u) [6 P. C$ B( k8 Y
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
9 ?5 }& n8 g9 P- |5 O* S) }& Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中
2 u+ f! b0 X1 _: x公仔箱論壇4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb) [( l2 [; ^0 O; p6 M: x( C0 W9 u
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( y; x( V4 D! q
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蛋糕部分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) L; C2 S9 O
材料﹕% ]5 e) K/ f. g, a7 q; E/ Q
·牛油100g
5 V* W2 F5 v2 d: u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb·糖70gtvb now,tvbnow,bttvb* d/ c# D0 j5 k7 Y$ o5 e# H1 P1 f
·低筋麵粉90g- @; x: Q6 o& t2 N) m: `
·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 o1 e4 ~% h+ q7 t0 g
·雞蛋2隻
$ A0 Q# ]+ k) c6 f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20g
6 I' |. z4 H& N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y: t/ M" Y2 O0 q1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕www2.tvboxnow.com0 o2 J, i* L& b
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
. _6 Z5 @' P! L& G$ x& l2 xwww2.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
; m v* o k# |3 k+ I5 A8 y6 z4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次5 w9 d" j! r& t5 i+ V' M
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ q8 Q( g% n1 q0 ?5 ]9 e
6. 加牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ d' q5 P5 a/ R4 V4 z% `, O, m
7. 倒在烤模的蘋果之上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( p) d1 n' j2 e; I
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
- i# S) p1 A# k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 烤35分鐘後，取出
; o) z' c3 J% F9 ]2 V3 d3 S10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用4 K! Z. t& g9 Q7 t; O* w# o6 ?
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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