材料﹕
) o* s# @/ J4 W6 O& W8 V5 Btvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個
7 t- J9 }2 ~/ _8 G6 T公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水tvb now,tvbnow,bttvb+ \! y' J6 n! F6 Q) x/ i( \: \, m
+ s9 e( J1 ^6 m! Q& G- `做法﹕www2.tvboxnow.com* V( O! s) L! k9 n6 R
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y C! }. T& W; X2 ?* ^8 ?) l
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
7 y( M* O1 n. ztvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中
% p3 S. g7 R7 b1 F4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb6 t: y) `9 I* ^9 p
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
+ r' P, V" p, Otvb now,tvbnow,bttvb
) p9 ]. R+ @4 s$ {) s( S; K% M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* J6 K0 S9 O
蛋糕部分tvb now,tvbnow,bttvb4 F. s2 C' a* y& v5 [3 i, {
材料﹕
3 u' g7 {' N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb·牛油100g1 g8 F, o( V; m% ?
·糖70g
$ V* R9 p' L4 L$ H' k$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90g
! R5 I7 V# ]$ z/ }·泡打粉半茶匙
. S' q% ~+ a6 u·雞蛋2隻3 ~3 _+ I0 I' y8 \4 ?; {& Y2 b
·牛奶20g! j. q7 ~0 M) y0 S4 [: P+ f
$ C7 ^+ d/ _( ~; q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
* N4 [* V1 d# ~公仔箱論壇1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
% h x2 a, X I6 A( y$ O0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色公仔箱論壇, I: o: H" u6 k `6 y
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb! B8 ?3 d$ G: H- p1 }
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇0 b6 O' R: f! c7 b; V) z7 h1 d; A
6. 加牛奶拌勻
7 @ q2 D4 \; N5 O公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇$ h5 ?6 l' M5 e2 o+ Q7 m
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
. |. M$ P& F8 X% n9 G' {/ n公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出
) ?/ l) u' e) X2 X0 n10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb5 [' Y6 j; r# l8 R% d, a
" l3 ~6 |! _( V) |* E*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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