材料﹕
. r. a5 Y' s z3 p) h# x" x公仔箱論壇·蘋果2個公仔箱論壇! L4 j4 I+ t- Z! N |
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
' s# |( l' Y6 f0 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 h& r. V2 M* y3 {8 J3 C
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
: A: L2 F0 k0 J- fwww2.tvboxnow.com3. 盛起，鋪在烤盤中公仔箱論壇( P, `/ J ] Q/ {6 B; X: w
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
5 h. {) I, Y# Q1 o; J公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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5 ^+ S0 I$ s! @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ A; p- q# e1 {0 X) M
蛋糕部分
! e7 _7 R# j- s8 f4 j" F) T材料﹕
/ n9 w$ D6 m2 U% H3 i7 Wtvb now,tvbnow,bttvb·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G: Y+ I1 K1 H% e0 [: M1 u1 g0 E
·糖70gwww2.tvboxnow.com* H: V4 @2 T1 F* I1 W5 ~9 q& u
·低筋麵粉90g7 i* H' F. y- L7 i6 |/ t
·泡打粉半茶匙
+ N) ]& o9 D6 Y) p7 x' H( D- {·雞蛋2隻www2.tvboxnow.com8 g8 i4 [4 X! J3 X7 h& F, t' ?0 L
·牛奶20g公仔箱論壇1 P6 J/ X$ u- u; v- k+ q, R0 b3 A
; H/ u' m) T }, Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 G p& Q) p( ?8 L! n! z9 s
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟www2.tvboxnow.com0 P* X% E7 {5 Q( y8 D O# k g
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色2 l+ X: I4 D% |$ W) H# V
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
$ o- u- \7 |& d% Pwww2.tvboxnow.com5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內www2.tvboxnow.com; b- M2 K s8 K- S7 s) x( `
6. 加牛奶拌勻www2.tvboxnow.com; n, R2 y; T# {: I+ V! V, |
7. 倒在烤模的蘋果之上
& j. O \, M' {, |9 F- I8. 焗爐以165度預熱10分鐘，6 T6 z, C# `2 _' N8 ]% d# X
9. 烤35分鐘後，取出公仔箱論壇/ c! F h7 h% S
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用; J: k' K6 G* O2 S9 o; z
$ H7 }0 ^0 O: s0 W公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。www2.tvboxnow.com4 J u% i1 E4 o1 Q7 p
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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