材料﹕
' F; Z* }0 O9 r' I- q·蘋果2個
8 h$ H5 Y* N) j! |* L2 `tvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水www2.tvboxnow.com9 q$ M# p/ q" u! Q* N# K2 F
# T1 o$ h* y7 Q3 d9 a做法﹕: R! A+ N3 h% B# m
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形6 H: d- K7 l0 \7 |3 ^* Q% L2 r, B
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb' t: a6 e( c! ]! {2 B M8 e+ g
3. 盛起，鋪在烤盤中
: i) k# V' J1 l: E2 s4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
( T* P# n( f0 V- R5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; x8 z* F# H3 r! x
材料﹕
( O0 U/ `7 E9 J1 V4 o公仔箱論壇·牛油100g2 z) E' U% } m! H
·糖70gtvb now,tvbnow,bttvb+ s* {/ b) j7 a1 d( C0 Z& W+ V) }
·低筋麵粉90g/ b8 S1 M) Z0 f$ P I. i
·泡打粉半茶匙1 d7 B, X5 p. w# V
·雞蛋2隻
% q4 K7 [' ^- ?$ N6 ]tvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g; C1 |1 U* a: v& z# r' Q
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做法﹕- u2 a) H) m6 `$ t: f! U3 ?
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟" l- X! n% f$ p+ r# \7 s
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
9 p6 N8 ?' J! ptvb now,tvbnow,bttvb4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
@8 E8 U7 y! O* `7 h0 I8 ~www2.tvboxnow.com5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb$ }* z* ?1 ?4 \6 l% w$ H
6. 加牛奶拌勻
( ?" f) k$ | y* r& M% N" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上6 ^' {! W! R/ u# c
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
2 N0 y9 E/ |& G% xwww2.tvboxnow.com9. 烤35分鐘後，取出
% A: p* Q) R- A& B2 O0 M0 \公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用公仔箱論壇& O/ A$ A3 j, G5 T5 P7 T
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
4 r0 X9 N% K: M& G/ z& L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
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