天下雜誌
: K( C' O' k; k& Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' n2 K" A+ w- O- Y( m5 z5 N/ C3 m0 X
2013年3月20日 14:01/ V7 a1 X- H0 b! q. U
) s' J4 i8 E9 E' }公仔箱論壇 公仔箱論壇( a, R, U2 c" g' B
4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
9 v. p I$ k/ @# ?5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文／謝明玲
) x1 {/ d" ]' J5 Z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb攝影／劉國泰
y) |7 ]8 ^) d; }9 {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。插畫／江小A1 Z" |# N7 R0 L2 G8 u9 r) n& Z
9 J0 i) ~2 h7 z目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
# K: c% U# z, w; K- p4 m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" e# u: i- i/ l6 t# @& w0 E
台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
; W& E% ~8 _: C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P0 g: K: B/ |6 o' g, q+ c
世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。4 C" a( h( F$ U: Z _/ \
tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 \4 z# s7 f
【4個小學生 1個過重】
* | J8 t/ c# D! q4 Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; \& [% O+ v. L2 q2 X, p/ \5 s
其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。
+ l8 o4 k3 e* J( w0 A$ A公仔箱論壇
& `6 \% M9 L- Wwww2.tvboxnow.com兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。$ v9 ]; V/ b- z ^, J. M1 _! b
性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
4 C" n9 S' X* p" q
4 O- t6 y) v1 |& C公仔箱論壇【7成食物廣告 是垃圾食物】www2.tvboxnow.com: b! c/ ~! h+ _5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S d! r$ j3 b! ^' o) ]2 h
從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。公仔箱論壇- k" ]) d5 g* p0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 E& L4 u" H! C
國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
( ]7 ?1 o. ~- p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s( i% q% S' J09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。( [* T$ A( H+ d- I: U1 c! |
( p( n9 S6 b3 A7 G* b1 N1 Z, x+ {
癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。www2.tvboxnow.com" X" m! q; M! D2 ]
7 N& ^1 H# t5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【營養午餐 8天內吃5種炸物】公仔箱論壇- Q* n+ ~1 C' p
公仔箱論壇/ T U" k y5 J* W% N$ C
8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
- G( O, c, @4 R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o, p& ]8 [, a. s; O
但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
* m2 l8 {$ J7 }1 g! S公仔箱論壇國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
4 |6 v9 h" z3 j0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 Y0 t3 S& k+ s, {; P* z- ~( u# b
父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
6 ]1 B6 `8 j6 R0 Htvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。
" d) C+ P# k3 V8 ?! P( r
) J4 p9 c0 W' }8 p5 g. T$ P一天一珍奶 10年胖283公斤算式1 d; S+ G! x p: I: Y: u+ r
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
& N! m; @+ _/ j W1克糖＝4大卡tvb now,tvbnow,bttvb @( q! K" U: {, z, r1 u( X
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡公仔箱論壇7 |* K0 I3 u$ {/ R* Z. m
1公斤脂肪＝7700大卡
2 g6 p+ E# I- h" L, \# U pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
| 