來源：大洋網
) u% B' U8 B7 H% E7 L( G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X: W0 v, d4 l& t
* f0 J" e. Q0 K I0 ?& B: N: h6 a& G7 }. E
冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
4 O3 I8 F$ f6 D! K' R& w公仔箱論壇
" L3 \* J5 b/ h5 d: v; [" @材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。 www2.tvboxnow.com2 c- e. U2 T d+ I, I# I3 ? w
& J- g0 S! [5 Y' L* H) Otvb now,tvbnow,bttvb做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。
6 f1 M2 `2 b7 O" _. B; T& y4 i* d/ T9 d2 ]# D+ K7 O' v i
" T. O" U% b& y: d3 W9 y- P4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' }& c% o5 k; I! ?* I公仔箱論壇延伸閱讀：
. H7 j [! V. u2 S% B, O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z1 F4 L/ t [
Understanding The Mediterranean Diet 6 M7 h9 T2 f! H; a8 g+ q
: i4 M: l m: o; |8 aThe Power Of Learning To Breathe Properly www2.tvboxnow.com$ M# ~$ h( _. E4 v; ~. M2 v
! o5 R1 s4 _$ @# U k0 V, jwww2.tvboxnow.comCarbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 
