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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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0 \8 F: v1 t$ {% l3 x" htvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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* ?$ o. {1 y. }2 u% w+ B! \( C公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 U5 c: B, e% o. U
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
4 u8 X/ x ~. ^0 h( }, U 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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9 S2 b8 v$ _; ^# W e; i公仔箱論壇做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。www2.tvboxnow.com* ]. |0 E' x8 v& r( ^1 e0 I
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。www2.tvboxnow.com0 b1 l5 u, K0 J9 G2 q7 g4 i! |
) k& s# o, V; |: j公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇9 X: ?7 [# u, V
2 W0 o5 u' ~$ a2 w! i2 T, E5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。www2.tvboxnow.com( R8 S8 R9 T: [5 F
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。9 W: d) D+ e1 N0 C5 A) W, Q$ C9 ^
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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0 e- I9 m% h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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! `) v- v( q% e2 P* w" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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