[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）www2.tvboxnow.com' A. k7 W; y* e* A+ F
可可粉      120克% V* W. }6 j( n
白糖      140克
3 K' K0 o4 s$ Q: }葡萄糖      70克
0 J: d6 q: g, _3 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶      300毫升
: ^7 e% H7 L$ s' \: U) Rwww2.tvboxnow.com忌廉      120毫升
) Z. D5 g% |. s9 H- v3 H奶粉      30克
0 u! s$ ?; u+ E% l魚膠粉      3克
7 u  M/ Z. O8 @$ a5 T/ `/ V  l. e熱水      200毫升
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- M- N/ j) w" A- v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 l: R3 N5 }6 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。公仔箱論壇1 U" q' A: l$ F

$ G0 |* D" a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。, `2 Y8 s4 R# B

- y  {( E' Y5 s$ L4 T4 i+ g- `3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
8 @" p+ h' Y4 H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 Y! g! f" @: h$ [8 L6 F
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。  x/ _0 @9 l+ A" @8 l' n