[甜品] 自製朱古力Gelato

nt1972

材料（分量約500毫升）: W+ P" U$ N) v- ]" z# \
可可粉      120克
/ U4 R! [: L& E, ~& K0 ~' G公仔箱論壇白糖      140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' {( S4 A- r: r/ X8 l
葡萄糖      70克www2.tvboxnow.com5 b. t3 j% W3 M% p
牛奶      300毫升www2.tvboxnow.com4 l2 S, G0 L6 b4 W- ~, T
忌廉      120毫升
; |8 [- C( @7 a$ A! F+ v公仔箱論壇奶粉      30克
6 X0 G. b4 h. r# U; ]! |公仔箱論壇魚膠粉      3克7 K& {; e3 u# A& @4 r2 q
熱水      200毫升公仔箱論壇1 I2 H5 O1 e  E
公仔箱論壇* u* I9 P. J' L: j3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 b3 L. E% W% g" Q; L
做法：
7 b8 d7 X# j) s. S6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
  |+ e9 K$ U2 \2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! V7 e2 I- |7 x0 m
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5 ?$ Z4 ^6 o) |6 @: s
% d: n0 Q! |- m8 A3 r; I/ B
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。www2.tvboxnow.com0 _$ J1 W# L7 z$ ?4 O( _1 A# {

6 m$ q2 L' L3 a( z1 D4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
5 H, M6 a( B8 _4 Xwww2.tvboxnow.com