# \9 s' e" k+ V" X7 F* ]! q4 Uwww2.tvboxnow.com
- {$ V, R' y' b& Z, v' O& ^$ @. U每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。公仔箱論壇. y2 v# V& d9 c2 ?6 a7 O
. q8 r% G' M5 n0 G
▲1、粗糙的食物
$ D, R+ k; h m; _
/ w6 j( W) Z- `" j% p k3 X; `. r 粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
) [6 y9 q) K5 x; X' v 公仔箱論壇) h6 u# p9 T; c9 P, n
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
( m/ E& Y6 G6 G$ r公仔箱論壇 公仔箱論壇1 ]3 ~% E. ~# h: N. G9 F
▲2、酸味食物. d z) A2 a; V# x9 c/ y
2 R4 M6 |$ X, d4 k! \6 c- gwww2.tvboxnow.com 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
" Y8 G F* _( p% M! ntvb now,tvbnow,bttvb
5 f8 k/ O4 N3 K, Q; P公仔箱論壇 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
! @: L* H8 ], u* F7 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 D, B+ m% R$ C- Rtvb now,tvbnow,bttvb 酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
5 d' G/ m8 ^% m# {" P: q" O7 j! F9 v* A www2.tvboxnow.com4 ^' X j0 f2 Y; ~
▲3、苦味食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 W) R0 i1 D/ ] k4 D5 c
! u. g u% {. x7 `公仔箱論壇 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
* z) r! ~+ S" S$ p7 P3 r公仔箱論壇
0 i' k( b6 o- q5 i公仔箱論壇 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
0 I" j. A! J: F; ^* S, O tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ J& ?1 h2 Z- ~$ t. P
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
/ S& G) }) S: R; q; l2 p3 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 J7 Z9 C6 A- @0 C6 x6 Y
▲4、澀味食物
0 \0 f: j5 e/ ^# z! @6 }# U/ c公仔箱論壇
+ {' _& Q. t' ^ T# f" _3 ~www2.tvboxnow.com 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
4 K0 b. f7 l" d2 r) Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. N3 m& s/ b& A, z0 U: e7 |
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& Y/ @3 F1 o0 e& r1 \
公仔箱論壇/ w$ ]4 t9 C) `7 ~5 |
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。2 ^' O8 ?) d* w2 P* z/ E0 t
( Y* }& R9 c9 T- B
▲5、辛辣食物公仔箱論壇/ t- A; A: v! n' s
公仔箱論壇( K6 V/ |' K- S
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
4 M/ Y. ~% \, G: p, Q! L4 j+ j& `tvb now,tvbnow,bttvb
) M' B- h& z7 ~ 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。tvb now,tvbnow,bttvb! w, V; [* m. B9 a6 n
4 v6 m7 F! }- P) K/ W1 `www2.tvboxnow.com 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
; c0 t" `4 j7 K6 B# T) `: l" w6 j公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com/ ]5 V1 O8 [# o: h6 L& Q! T
▲6、「衝」的食物
( p1 h/ b. S" `) Y# K . @* x% ?& i3 p; T6 s3 |% n, D
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。
. p: ^/ s2 m# L3 r
5 U7 A `0 c$ r5 W' C; P2 v4 {: h 比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, Z6 ?- u8 o/ _4 Q- g
tvb now,tvbnow,bttvb6 I) d% F; T: r% P! T+ Y; O+ o# V
▲7、「怪香」食物tvb now,tvbnow,bttvb; \$ Q! Y" ?9 n$ m# z Y+ c+ ^
1 z0 G; t- |# |8 a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。& d2 ^: T8 \; |) K2 M6 G" S& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 T9 M% R0 C& {2 a
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
( Y, j Z! p8 {; O
( y4 D! C7 c2 i: Z/ X5 z1 ^www2.tvboxnow.com 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
/ I% {. k& f" v" r
# e2 t/ g: A) F8 n( c7 L. Dwww2.tvboxnow.com ▲8、「臭」味食物8 Q n3 x- T* i
公仔箱論壇0 O/ S3 L o/ F. j1 v* E0 c
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。tvb now,tvbnow,bttvb% D, ^) x0 w7 u' c
) Z) P6 g4 Q6 `- n5 _* H, ewww2.tvboxnow.com 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。tvb now,tvbnow,bttvb' _( p. C* J. ?2 U7 C% e% |8 t
1 J/ ]. _& V+ W; i7 a" d
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
! J9 M6 u" A3 r# k' K2 m 1 u+ S# G" r( A) l) p
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 @& W4 m% c0 o5 s
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
