! ~5 @7 O y$ h5 g3 B4 V5 a/ b( h# o2 s, n
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
2 E/ O5 D& k+ w/ n9 j3 t% E0 T6 ? www2.tvboxnow.com2 u9 w% i- K$ z$ l- v
▲1、粗糙的食物
' r4 a( E$ e3 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 J# X: \/ ^; s
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
6 w! W4 R6 |5 F! @- V' F) Y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h: |4 Q6 b) E8 @0 D+ X 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。www2.tvboxnow.com" q% l( t% ~% H' ~1 O8 U) y
www2.tvboxnow.com6 i$ Z/ R; |, }( W; T, v' M; _6 u' u
▲2、酸味食物公仔箱論壇9 D/ ^* B- _! y$ `2 J
公仔箱論壇4 T/ O# }4 ?9 q- n+ w+ J- t& N
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。5 o& H/ A: W% r( Z& l4 u
6 `; E+ w8 g: htvb now,tvbnow,bttvb 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
' N$ @! H% f) V* d7 c& P公仔箱論壇
2 q/ f6 l$ O; f, U# d公仔箱論壇 酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
% y# H( j L- h0 E8 p @ 公仔箱論壇; e2 S) N- o8 V$ f* d
▲3、苦味食物tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 P7 a; U' g; |1 P# J& t
, | b7 s9 {$ x! ?1 d5 B 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
; Y0 e& y6 z0 l: i# v4 Z- t7 c% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v( v/ d! X7 E# F/ R% @: p4 |6 Q: Utvb now,tvbnow,bttvb 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。 N; T" T% a: z' v, w- }& a* L* B
- K) `9 B* o. p: I8 Y
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
/ ^5 i6 X) F1 r: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z4 ~; R5 m2 Y& J; _. T% w7 R公仔箱論壇 ▲4、澀味食物' W: S$ P: J6 |, i) a8 G
, |! ^1 r" s+ _" @* `- ?& m( H公仔箱論壇 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。www2.tvboxnow.com; i9 O8 p' h# s1 G/ G% I- a: x! S
0 h) z) I/ p: U- g2 }% I 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
# A2 ]& O: L1 B; F# X$ jwww2.tvboxnow.com
6 Q+ L+ c& t% ?5 _tvb now,tvbnow,bttvb 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。tvb now,tvbnow,bttvb v1 X4 |& c `( N4 Y5 o
, O0 ]+ q% @6 y) e# kwww2.tvboxnow.com ▲5、辛辣食物
1 F+ D: a) W% Y! _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 { ^& b2 w) L. g8 R; Z: O+ E1 A
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
$ |' ^9 {7 s7 O/ ^! W- _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c+ h) t/ y- x) Awww2.tvboxnow.com 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
" e( r K; |) I8 {6 X: H( C www2.tvboxnow.com5 Z/ y b, V/ `6 N" s: G
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
8 E# X) [+ A+ D4 I# a9 {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! C. U' B* a' L, l v% a7 F
▲6、「衝」的食物
$ c/ I9 O: z( v& T- E, ^; Gtvb now,tvbnow,bttvb
- _! ]; M! Z6 W- ]. etvb now,tvbnow,bttvb 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。www2.tvboxnow.com2 E9 v9 B' g7 O- }/ g5 u/ M; _- r
tvb now,tvbnow,bttvb2 M( U, A# l) F; l Q4 M
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。( J& F0 B1 Q, b9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! o) R) |# \) @' T5 x5 ^" M
▲7、「怪香」食物www2.tvboxnow.com" F8 q/ x# L- y Q! f
5 m ~0 E0 V2 V+ w8 | 有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
9 |/ u, N! k2 L; K/ l1 [2 x9 \! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \& F1 C/ [: u A 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; e1 w1 `/ X) M# I# i4 E
www2.tvboxnow.com2 I2 }5 p" k* z% r
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。& x: d p. |$ j" E% X
* z, ]. \/ J) @' O# s9 G& Otvb now,tvbnow,bttvb ▲8、「臭」味食物8 w; F q# |7 v% f F, f
tvb now,tvbnow,bttvb) E( ]+ ]( R& L" }- w
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
& A1 _0 T4 q& G! mtvb now,tvbnow,bttvb
( [) ^6 y H+ z5 {) o3 e7 M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
4 `5 s* ^) v8 @5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 J- `; K/ D# W- f4 ^3 ~
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
* {7 U9 G% k' r" [3 F; | e+ wwww2.tvboxnow.com
7 H6 B$ w) }. _! V+ z% j ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。! s- ?) @+ [9 i& v( ~* M
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
